Hjemmelavede Pita Chips (bagte eller luftstegte)

Hjemmelavede pita chips er så nemme at lave! Kun 5 eller 10 minutter i airfryeren eller ovnen, og de er bagt til sprøde perfektion og klar til hummus og andre dip. Lad mig vise dig, hvordan du laver pitachips med et par forskellige krydderier.

Hjemmelavede pitachips er så meget lækrere end købte i butikken, og det tager kun et par minutter at lave. Du kan lave det søde med kanel og sukker eller krydret med havsalt og/eller andre krydderier som za'atar.

yndlingsjulefilm efter stat

Næste gang du er hos Trader Joe's, tag en pose pitabrød og brug nogle til pitaer fyldt med grøntsager, hummus , broccoli spirer , og falafel . Brug resten til disse fantastiske hjemmelavede pita chips.

Sådan laver du Pita-chips

Denne opskrift bruger kun en rund pitabrød, hvilket giver 16 chips, selvom du kan fordoble eller tredoble opskriften.

Skær runden i halve, derefter i halvdelen i den anden retning, og igen to gange mere for at skabe 8 trekanter.

Nogle mærker af pitabrød har meget åbne lommer, som denne fra Trader Joe's. Hvis det er muligt, adskille lagene, så du har 16 trekanter. Det er ikke nødvendigt, hvis siderne er klistret sammen, men du skal muligvis bage i et ekstra minut eller to, og chipsene bliver måske ikke helt så sprøde.

Beklæd trekanterne med madlavningsspray og dine ønskede krydderier. Bred dem ud i et enkelt lag, så de bliver jævnt sprøde.

Yellowstone sæson 2 cast

Min yndlings måde at lave pita chips på er i airfryeren, da de sprøder mere jævnt end i ovnen, ligesom med Air Fryer pommes frites .

Hjemmelavede Pita Chip Krydderier

havsalt

En knivspids flagende havsalt er en god mulighed, når du bruger dine pita chips med en smagfuld dip som vores super smagfulde Edamame Basilikum Hummus . For mere smag, prøv trøffelsalt i stedet.

vintagejule noder udskrives, frosty snemanden

Za'atar

Denne mellemøstlige krydderiblanding er et fantastisk kompliment til pita og hummus. Za'atar er en kombination af oregano, timian, sumac og sesamfrø. Du skal stadig bruge noget salt, når du bruger dette.

Hvidløg & Urter

Hvidløgspulver, salt og frisk persille giver en ekstra smagfuld pita-chip, der er fantastisk til en grøn salat (som en fattoush-salat).

Kanelsukker

For en sød godbid, prøv hjemmelavede kanel pita chips. Du vil selvfølgelig gerne springe hummusen over, men de er gode alene, som en del af et dessertcharcuteribræt eller med en sød flødeostdip.

Lækre Dips til Pita Chips

• Den bedste hjemmelavede hummus
• Baba Ganoush
• Tzatziki
• Klassisk tomatbruschetta
• Avocado Bruschetta
• middelhavs linsesalat
• Labneh Dip
• Edamame Basilikum Hummus
• Tæl salaten

Er Pita Chips sunde'>

Pita chips kan være sund eller ej. Mine yndlingskøbte pitachips er stegt i olie og meget fedtrige. Der er dog kommercielt tilgængelige varianter, der er lavere i fedt. Hjemmelavede pitabrød er den sundeste mulighed, da der kræves meget mindre olie til bagning eller madlavning i airfryeren, og du kan vælge kvaliteten af ​​pitabrød.

Opbevaring af resterende chips

Rester af hjemmelavede pita-chips opbevares bedst ved stuetemperatur i en brun pose med lidt ventilation for at holde sig sprøde. Jeg har fundet disse holder sig velsmagende i op til 2 dage.

Tips og erstatninger for perfekte hjemmelavede pita-chips

• Oliefri Pita Chips . Du kan riste disse pita chips uden olie, dog bliver de ikke helt så sprøde og flot brunede. Derudover vil krydderierne ikke klæbe.
• Glutenfri Pita Chips. Der er glutenfri pitabrød mærker tilgængelige i butikkerne, eller du kan prøve at lave dine egne glutenfri pita .
• 1 vs 2 lag. Nogle pitaer skilles let ad, og andre gør det ikke. Du kan bage eller luftstege disse pita-chips i et lag eller to, men tilberedningstiden vil være næsten det dobbelte for 2-lags chips, og selvfølgelig ender du med halvt så mange chips.

ingredienser

• 1 pita lomme (jeg brugte Trader Joe's)
• madlavningsspray (olivenolie, kokosolie osv.)

havsalt

• 1/4 tsk havsalt (eller trøffelsalt)

Za'atar Pita Chips

• 1/4 tsk havsalt
• 1 spsk za'atar

Hvidløgsurt

• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1/4 tsk havsalt
• 1 spsk hakket frisk persille

Kanel Pita Chips

• 1 spsk sukker (turbinado eller rør)
• 1/2 tsk stødt kanel
• knivspids havsalt

Instruktioner

Air Fryer Pita Chips

1. Forvarm airfryeren til 350°F.
2. Skær pitabrødet i trekanter. Hvis brødet er i stand til at skille sig ad, adskilles halvdelene. Hvis ikke, er det ok at tage af sted sammen. Nogle mærker af pitabrød åbner lettere end andre.
3. Smør rigeligt med madlavningsspray (eller dryp med olivenolie). Drys jævnt med krydderierne og læg dem i airfryer-kurven.
4. Luftsteg i 5 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Tjek tidligt, da apparater og pita varierer.

Ovnbagte Pita Chips

1. 1. Forvarm ovnen til 375°F.
2. Skær pitabrødet i trekanter. Hvis brødet er i stand til at skille sig ad, adskilles halvdelene. Hvis ikke, er det ok at tage af sted sammen. Nogle mærker af pitabrød åbner lettere end andre.
3. Smør rigeligt med madlavningsspray (eller dryp med olivenolie). Drys jævnt med krydderierne og læg dem på en bageplade.
4. Bages i 5-7, indtil de er gyldne og sprøde. Tjek tidligt, da apparater og pita varierer.

Noter

lav en fodboldkamp i aften

Madlavningsspray dækker brødet mest jævnt, men du kan dryppe lidt olivenolie, hvis du ikke har madlavningsspray.

Pitabrød består af to lag, der danner en lomme. Du kan adskille lagene for tynde chips, eller holde sømmen intakt for 2-lags, tykke pita chips. Husk på, at tilberedningstiden næsten vil fordobles, hvis du ikke adskiller lagene, og du ender med halvt så mange chips. Du skal også bruge lidt mindre krydderier.

Ernæringsoplysninger:

Næringsoplysninger beregnes automatisk af Nutritionix. Jeg er ikke ernæringsekspert og kan ikke garantere nøjagtighed. Hvis dit helbred afhænger af ernæringsoplysninger, beregn venligst igen med din yndlingsberegner.