Pitaya 101! Hvordan man skærer og spiser dragefrugt

Pitaya! Dragefrugt! Uanset hvad du kalder det, kan denne tropiske frugt være mystisk. Lad os tage et kig på, hvordan man skærer dragefrugt, og hvordan man spiser dragefrugt. Vi vil også gennemgå dragesmag, frugtsorter og ernæring og fordele.

Hos det lokale farmers marked i sidste uge lagde jeg mærke til den smukkeste udstilling af tropisk frugt. Som sædvanlig hentede jeg nogle avocadoer , passionsfrugt og dragefrugt til børnene.

Mens du er her, er du måske også interesseret i Sådan skærer du en ananas , Papaya , Hvordan man spiser en kumquat , og Sådan skærer du en avocado perfekt . Tjek alle vores favoritter Eksotiske frugter her !

dallas cowboys streamer live

Hvad er Pitaya Fruit'>

Dragefrugt har bløde dragelignende pigge på ydersiden og blød, saftig frugt med frø på indersiden. Den vokser på en klatrende kaktus kaldet hylocereus , der vokser i tropiske klimaer.

Pitaya, der er hjemmehørende i Mellemamerika, har været nydt i hundreder af år. Det er nu tilgængeligt over hele verden og nemmere end nogensinde at finde, da det sælges frisk, Frosset og endda i pulverform. Det omtales med flere navne, herunder jordbærpære, dragefrugt og pitaya.

Pitaya (dragefrugt) udstilling på Santa Barbara Farmers Market.

Hvordan smager Dragon Fruit.'>

Dragefrugt har en meget mild smag, der er blevet beskrevet som en tropisk pære . Den har et blødt, sødt, men alligevel sprødt (på grund af frøene), hvilket er minder om kiwi . Forskellige varianter af dragefrugt smager forskelligt. Min favorit er gul dragefrugt, som jeg synes er sødere og mere smagfuld.

hvor mange afsnit af morgenshow

Typer af dragefrugt

Der er flere varianter af dragefrugt, og du ved måske ikke, hvad der er indeni, før du skærer en op. Lad os se på de mest almindelige sorter.

Rød Drage Frugt

Dragefrugt (pitaya) med rødt skind kan have enten rødt, lyserødt eller hvidt kød. Det har dog ikke meget smag. Det er fantastisk til at tilføje til tropiske smoothies, der har smagfulde ingredienser som ananas og mango. Sorten med hvidt kød er den mest almindelige og den mindst søde.

Pink Dragon Frugt

Dragefrugt med lyserødt skind (billedet øverst i denne artikel) og lyslilla kød er nogle gange mærket som 'American Beauty' i butikkerne. Den har også en mildt sød smag, der ligner den røde pitaya.

Gul Dragon Frugt

Gul dragefrugt har gult skind med et hvidt indre med lidt større sorte frø. Den er sødere end de røde varianter, men sværere at finde. Jeg synes, den gule frugt er den lækreste.

Hvordan man spiser dragefrugt

Du kan spise dragefrugt almindelig, som enhver anden frugt. Den har dog en meget mild smag, og jeg foretrækker den personligt med lidt limesaft presset over.

• Lær at lave en Pitaya skål .
• Prøv en Dragon Fruit Smoothie .
• Tilføj til frugtsalater.
• Brug på en Tropisk frugtfad .

Pitaya skål

Sådan skærer du dragefrugt

Trin 1: Skær i to

Vask og tør din dragefrugt og halver den på langs. Den kan have hårde bidder i bunden, som skal fjernes først.

hvor er meghan mccain i dag

Trin 2: Skræl dragefrugten

Vend frugten med snitsiden nedad og pil skindet af. Alternativt kan du bruge en ske til at øse kødet ud.

Trin 3: Klip

Skær den skrællede dragefrugt i skiver eller tern.

Dragon Fruit Fordele

Pitaya frugt er en god kilde til energi. Det er lavt kalorieindhold, fedtfrit og giver vigtige næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Nogle undersøgelser tyder også på, at det kan understøtte tarmsundheden.

er sexen i game of thrones ægte

• Fiber. Denne fiberrige frugt har 5 gram fiber i en 5 oz. servering, hvilket er 18 % af DV (daglig værdi).
• Magnesium. 42 mg. i en 6 oz. servering, hvilket er 10 % af DV.
• C-vitamin. 9 mg. i en 6 oz. servering, hvilket er 10 % af DV.
• Kalium. 290 mg. i en 6 oz. servering, hvilket er 6 % af DV.
• Jern. 1 mg. i en 6 oz. servering, hvilket er 6 % af DV.

ingredienser

• 1 dragefrugt

Instruktioner

1. Vask din dragefrugt.
2. Skær i halve på langs.
3. Placer med klippesiden nedad og pil huden af. Alternativt kan du bruge en stor ske til at øse kødet ud af skindet.
4. Skær i skiver med en kniv. Opbevar som skiver, eller skær i tern.
5. Opbevar skåret dragefrugt i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage, eller frys terninger i op til 3 måneder.

Noter

For at lave dragefrugtkugler skal du skære dragefrugten i halve på langs, men fjern ikke skindet. Brug en melonballer til at lave frugtkugler og brug den i en tropisk frugtsalat, cocktails eller læg den tilbage i dragefrugtskindet.

Hvordan man spiser dragefrugt

Nyd dragefrugtkød direkte fra huden, eller tilføj til salater, frugtsalater, smoothies, pitaya-skåle, juice og cocktails/mocktails.

Ernæringsoplysninger:

Næringsoplysninger beregnes automatisk af Nutritionix. Jeg er ikke ernæringsekspert og kan ikke garantere nøjagtighed. Hvis dit helbred afhænger af ernæringsoplysninger, beregn venligst igen med din yndlingsberegner.