Nem Vegetarisk Baked Beans

Nemme vegetariske baked beans lavet i slowcookeren eller på komfuret er den perfekte søde og syrlige tilbehør til aftensmaden.

Hej hej! Dette er del 2 af mine klassiske amerikanske comfort foods, der er perfekte til sommerens BBQs. Hvis du gik glip af det, delte jeg i går en super nem Vegansk coleslaw opskrift . I dag er det Vegetarian Baked Beans. Baked beans er en tilbehør, jeg husker at elske som barn. De er søde, syrlige og solide og passer så godt sammen med andre børnefavoritter som baggårdsgrillede burgere.

Hvad præcist er bagte bønner, spørger du'>overhovedet bagte, de er stuvede. Nogle opskrifter, jeg har set, overfører faktisk de kogte bønner og sauce til en ildfast fad og bager. Ofte har disse opskrifter lag af baconbagning på toppen. Vegetarisk baked beans opskrift er naturligvis fri for bacon eller skinke, der ofte bruges i traditionelle baked beans.

Hvilken type bønner bruges til bagte bønner?

Oftest er marineblå bønne eller Boston bean bruges til baked beans. Jeg bruger i stedet cannellini eller store nordlige bønner, da de ligner hvide bønner og hvad jeg har ved hånden. Du kan starte fra bunden og bruge tørrede bønner (du skal bruge en kop) eller tage en genvej og bruge 2 (15-oz.) dåser bønner. Når du bruger tørrede bønner, skal du lægge dem i blød natten over, derefter koge 1-2 timer, indtil de er møre, før du fortsætter.

Vegetariske Baked Beans Ingredienser

Ingredienser til den søde baked beans sauce omfatter: gult løg, melasse, dijonsennep, kokossukker, vegetarisk Worcestershire sauce, salt og peber. Worcestershire sauce er typisk ikke glutenfri eller vegansk. Jeg anbefaler Robbies mærke, som jeg fik på Hele fødevarer , og er glutenfri, vegansk og lavt natriumindhold.

hvornår starter Discovery sæson 4

Sådan laver du Baked Beans på komfuret

Svits løget i lidt oliven-, kokos- eller avocadoolie, indtil det er mørt.

For at lave saucen, tilsæt ketchup, melasse, kokossukker, salt og peber. Jeg kan godt lide disse baked beans lidt mindre søde. Hvis du er som mig, så tilsæt endnu mindre kokossukker eller undlad det helt.

Rør de kogte bønner i og lad det simre ved svag varme i et stykke tid, så bønnerne absorberer al den lækre smag. Tilsæt lidt af bønnevandet eller almindeligt vand, hvis saucen bliver for tør.

Se bønnerne gå fra hvid til en rig brun.

Slow Cooker Baked Beans

Til varme sommerdage eller grydelykker er slowcookeren en glimrende mulighed. For at lave vegetariske baked beans i slow cooker eller crockpot, svits løget og tilsæt det til slow cookeren sammen med de kogte bønner og resten af ​​ingredienserne. Kog ved lav varme i 6 timer, eller indtil de er varme og klar til at spise. Hvis du bruger tørrede bønner, skal du koge de udblødte bønner i 1-2 timer, indtil de er møre, og derefter koge med de øvrige ingredienser i slowcookeren ved lav temperatur. Tilsæt en 1/2 kop af bønnevandet eller almindeligt vand for at løsne saucen efter behov.

christa b allen 13 går på 30

Flere vegetariske sommer BBQ-opskrifter

• Veggie Kabobs
• Vandmelon & Feta bites
• Vegansk Coleslaw
• Græsk kikærtesalat
• frisk sauce
• Guacamole 4 måder
• Spinatsalat med jordbær
• Quinoasalat med sorte bønner og ferskner
• Vandmelon frossen rose
• Vegansk Key Limpe Pie

ingredienser

• 1 spsk oliven-, avocado- eller kokosolie
• 2 (15-oz.) dåser store nordlige bønner
• 1 gult løg i tern
• 1/4 kop ketchup
• 1 spsk Worcestershire sauce (GF, vegansk. Jeg bruger Robbie's)
• 1 spsk dijonsennep
• 1-2 spsk kokossukker
• 1 spsk melasse (ikke blackstrap)
• 1 tsk havsalt
• 1/4 tsk friskkværnet peber

Instruktioner

1. Varm olien op ved middel varme i en mellemstor gryde. Tilsæt løg og svits indtil de er møre, cirka 10 minutter.
2. Dræn de kogte/dåsebønner, men behold omkring 1/2 kop af væsken.
3. Tilsæt ketchup, Worcestershire-sauce, sennep, kokossukker, melasse, salt og peber til gryden og rør for at kombinere. Bemærk: Jeg kan godt lide at gå langsomt med sødmen. Du kan altid tilføje flere, men du kan ikke tage det ud. Hvis du ikke vil have disse baked beans så søde, så start med halvdelen af ​​melasse og kokossukker. Tilsæt de afdryppede bønner og rør i. Bring et svagt kogepunkt med låget delvist dækkende. Lad det simre i 20 minutter for at lade smagen udvikle sig. Tilsæt mere af bønnevandet eller almindeligt vand for at fortynde saucen efter behov.

Noter

Slow Cooker-instruktioner: svits løget og tilsæt det til slowcookeren sammen med de kogte bønner og resten af ​​ingredienserne. Kog ved lav varme i 6 timer, eller indtil de er varme og klar til at spise. Hvis du bruger tørrede bønner, skal du koge gennemblødte bønner i en time og derefter koge med de andre ingredienser i slow cookeren i 8 timer ved lav temperatur. Tilsæt en 1/2 kop af bønnevandet eller almindeligt vand for at løsne saucen efter behov. Tilpasset fra AllRecipes Boston bagte bønner

Ernæringsoplysninger: