Græsk salat med kikærter

Nem, smagfuld, vegetarisk og vegansk græsk salat med kikærter og en let græsk salatdressing. Jeg vil lave denne fyldige salat til forberedelsesdage og til fester hele foråret og sommeren.

nye film at streame

Børnene har fri i forårsferien i denne uge, så jeg har ikke meget tid til at blogge, men jeg ville gerne dele denne nemme, sunde græske salat med jer. Græsk salat er en af ​​mine favoritter, og en jeg har lavet meget på det seneste. Salatfri salater er en nem måde at spise godt på, fordi vi kan lave en stor solid salat fyldt med farverige ingredienser og nyde den hele ugen. Uden salat for at blive blød, er salater som denne perfekte til at fylde madpakker med. Jeg elsker ideen om at fylde en stor krukke med hakket romaine i bunden og denne græske salat på toppen om morgenen for at tage med på arbejde.

Græsk salat har traditionelt fetaost, som er så velsmagende, men ikke nødvendigt. Hvis du undgår mælkeprodukter, som jeg er, er det et fantastisk alternativ at bruge kikærter. Kikærterne tilføjer protein og rigdom, der kan gøre denne salat til et måltid. Jeg har nydt denne smukke salat til frokost de sidste par dage med en skive varmt sprødt brød og et smørepålæg af cashewost. Hvis du ikke har prøvet Treeline oste , ohmygosh, du skal i gang med det. De er så cremede og lækre, paleo og veganske.

Denne veganske græske salat er sprængfyldt med lyse, friske, glade smage. Sprød, syrlig og solid, dette er en tilfredsstillende salat. Jeg har været så heldig at spise græsk salat på en strandrestaurant i Grækenland, og selvom denne version ikke er helt den samme, da den ikke er lavet med dynger af fedtet feta, kan jeg lige så godt lide den. Se vores Traditionel græsk salat for en autentisk græsk opskrift.

Den græske salatdressing opskrift er den nemmeste dressing, jeg nogensinde har lavet. Du skal blot piske god olivenolie, rødvinseddike og tørret oregano sammen. De er så klassiske græske smage og så enkle. Med tilsætning af kikærter savner jeg slet ikke fetaen. Hvis du gerne vil tilføje noget salt ost, kan du helt sikkert. Nogle gange tilføjer jeg en blød mandel- eller cashewbaseret ost, såsom Treeline.

Nu hvor foråret er kommet, har jeg lyst til store, dristige, sunde salater som denne græske salat. Selvfølgelig skulle jeg tilføje noget elsket avocado lige før jeg skulle spise, men det er op til dig. Med alle disse friske råvarer ved du bare, at der er masser af vitaminer i gang i denne skål. Denne græske salatopskrift er en fryd for alle sanser, og jeg håber, du nyder den. Jeg ved, at jeg vil lave den på måltidsforberedelsesdage samt alle forårs- og sommerfester.

the walking dead finale

Når du har prøvet denne græske kikærtesalat, så prøv min middelhavs linsesalat !

troldmands verdens hus test

ingredienser

• 1 engelsk drivhusagurk, skåret i mundrette stykker
• 4 romatomater i tern
• 1 rød peberfrugt i tern
• 1 gul peberfrugt i tern
• 1 kop udstenede kalamata-oliven, drænet
• 1 lille rødløg, halveret og skåret i tynde skiver
• 1 (15 oz.) dåse kikærter, drænet og skyllet
• 1 kop friske krydderurter (jeg brugte en blanding af basilikum og persille)
• 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie
• 3 spsk rødvinseddike
• 1 tsk tørret oregano
• salt og friskkværnet peber efter smag

Instruktioner

1. Kombiner agurk, tomater, peberfrugt, oliven, løg, kikærter og krydderurter i en stor serveringsskål.
2. I en lille skål piskes olivenolie, eddike og oregano sammen. Smør salaten med den græske dressing og vend sammen. Dæk til og opbevar i køleskabet, indtil de skal spises.

Noter

Denne salat kan laves op til to dage i forvejen. *Ernæringsoplysninger er baseret på 1/6 af denne opskrift. Oplysninger er omtrentlige og beregnet af en tredjepartsapp.

Ernæringsoplysninger: