Instant Pot Majskolber

Sådan laver du den nemmeste og lækreste majskolber nogensinde! Instant Pot majskolber er færdig på få minutter uden besvær.

Majskolber er sådan en nostalgisk barndomsfavorit. Den behøver virkelig ingen opskrift, og der er mange måder at tilberede den på fra kogning på komfuret, til stegning i ovnen, til forkulning på grillen.

Denne skøre sommer er jeg dog om nem! Og den nemmeste måde at tilberede majskolber på er helt sikkert Instant Pot trykkogeren. Selvom mange mennesker tænker på Instant Pot til kød, er den vidunderlig til grøntsager (især hårde som f.eks. rødbeder ), bælgplanter som kikærter og linser , og korn som ris og quinoa . Faktisk har jeg et helt indlæg om de BEDSTE veganske Instant Pot-opskrifter her for dig at gennemskue.

Sådan laver du majskolber i Instant Pot

Shuck the Corn

Du kan købe majs stadig i skallerne eller forstøvet. For majs, der stadig er i skaller, skal du holde stilken i den ene hånd, mens du trækker toppen helt tilbage og af. Det kan være svært at fjerne alle silkene, men gnid dem med et fugtigt håndklæde for at få så mange af som muligt.

Skær enderne af majskolberne for store kolber, eller skær i halve på kryds og tværs for mindre kolber. Jeg skærer dem i halvkolber, så de har en fin størrelse til børn, og jeg synes, de passer lettere ind i Instant Pot.

Trykkoger i saltvand

Tilsæt 1 kop vand og cirka en teskefuld havsalt til Instant Pot og top med en dampkoger eller bordskåner. Læg majskolberne ovenpå. Lås låget med ventilen indstillet på tætning, og trykkogning ved høj temperatur i 4 minutter. Jeg fandt ud af, at det tog Instant Pot omkring 9 minutter at komme til tryk, før tilberedningstiden begyndte at tælle ned.

Ifølge Instant Pot tidsplaner, majskolber skal trykkoge til:

• 3-5 minutter frisk
• 4-6 minutter frosset

Slip hurtigt trykket

Slip forsigtigt trykket og fjern låget med et håndklæde, der beskytter din hånd, så dampen ikke brænder på. Så nemt er det! Perfekt majskolber på få minutter.

Sådan serveres Instant Pot Corn on the Cob

• Server majskolber lun med hakker i hver ende, medmindre du har en kiddo med seler, og klip så kernerne af.
• Et lille lag saltet smør og et drys friskkværnet sort peber gør majskolber så meget lækrere. Jeg elsker Miyokos mælkefri smør.
• Majskolber passer godt til grillmad som: Vegetarisk bagte bønner , Vegansk Coleslaw og Veggie Kabobs . Og en sommer Cherry Crisp til dessert!
• Vend din Instant Pot majs til Vegansk mexicansk Street Corn med en fantastisk cremet topping og server med grillede grøntsager og Mexicanske Pinto bønner .

ingredienser

• 4 majskolber
• 1 kop vand
• 1 tsk havsalt
• 4 spsk vegansk smør (såsom Miyoko's)
• friskkværnet peber efter smag

Instruktioner

1. Skyl majskolberne, så de er rene for yderskaller og silke. Skær i to på tværs.
2. Fyld Instant Pot-foringen med 1 kop vand og salt og sæt den på med et dampstativ eller bordskåner. Læg majskolber ovenpå. Overlapning er okay. Du kan også stille dem op på deres afskårne ender for at passe mere ind.
3. Lås låget og sæt ventilen til tætning. Indstil til trykkogning (høj) i 3-4 minutter. Det vil tage cirka 10 minutter for gryden at komme til tryk, før tilberedningstiden begynder at tælle ned.
4. Når tilberedningstiden slutter, skal du straks slippe trykket hurtigt. Fjern forsigtigt låget, fjern derefter majsene med en tang og sæt dem på et serveringsfad.
5. Serveres lun med klatter smør og peber.

Noter

• Hvis du bruger frosne majskolber, skal du højtrykkoge i 5 minutter og derefter hurtig frigøre.
• Du kan fordoble denne Instant Pot majskolbe-opskrift uden at ændre tilberedningstiden eller væsken.
• Opbevar rester af majskolber i lavvandede lufttætte beholdere i op til 3-5 dage. Eller skær kerner af og frys i en frysepose i 10-12 måneder.
• Hvis du ikke har et dampstativ, skal du øge vandet til 1 1/2 kop og koge direkte i vandet.

Ernæringsoplysninger:

Næringsoplysninger beregnes automatisk af Nutritionix. Jeg er ikke ernæringsekspert og kan ikke garantere nøjagtighed. Hvis dit helbred afhænger af ernæringsoplysninger, beregn venligst igen med din yndlingsberegner.