Ingefærjuice (opskrift og fordele)

Ingefærjuice er en vidunderlig tilføjelse til opskrifter eller som wellness-eliksir. I dag vil jeg vise dig, hvordan du juicer ingefær med og uden juicer, og gennemgår nogle af dets sundhedsmæssige fordele.

Ingefær kan indtages i en række forskellige former - frisk, ekstrakter, pulver eller te. Jeg bruger den hele tiden til at lave ekstra smagfulde retter, især dem der er asiatisk inspirerede, f.eks Thai jordnøddesauce , Gulerod ingefær suppe , Asiatisk salat med ingefær sesamdressing , og mere.

En anden mulighed for at høste fordelene ved ingefær er i juiceform. Ingefærjuice fremstilles ved at komprimere væsken fra ingefærrod. Når du finder dig selv med ekstra frisk ingefær, så prøv at juice den! Du kan endda fryse juicen til senere. Lad mig vise dig hvordan.

Fordele ved ingefærjuice

Ingefær er en blomstrende plante hjemmehørende i Sydøstasien. Det betragtes som et af de sundeste krydderier i verden. Ingefærplantens rod har længe været brugt som et middel i traditionel medicin. Jeg spurgte en registreret diætist Allison Lansman, RDN, LD for at udfylde os om nogle af de bedste fordele ved ingefærjuice.

De gavnlige forbindelser, mineraler, vitaminer og mineraler udgør en overflod af sundhedsmæssige fordele , herunder:

1. Antioxidant og anti-inflammatoriske egenskaber

Ingefær rod udskiller en oleoresin, der indeholder en overflod af 14 bioaktive forbindelser, inklusive hovedforbindelsen i ingefær – [6]-gingerol . Denne forbindelse giver bemærkelsesværdig anti-inflammatorisk, antibakteriel og antioxidanter ejendomme. Tillader ingefær at forhindre kroniske aldersrelaterede oxidative stressmarkører og DNA-skader.

2. Styrkelse af immunforsvaret

Ingefærs evne til at forebygge kronisk betændelse og oxidative skader forbedrer immunsystemets generelle funktion. Krydderiet kan forbedre immunsystemets reaktion på invaderende patogener og forhindre infektion, hvilket reducerer antallet af sygdom.

3. Lindring af kvalme og fordøjelsesbesvær

Ingefær har længe været forbundet med dets evne til at berolige en dårlig mave. Forbindelser i ingefær – inkl 6-shogaol – har vist sig at lette kvalme ved at sænke mavetømningshastigheden og understøtte hormonfrigivelse for at lette fordøjelsesbesvær.

hvilken kanal spiller ohio state på

Sådan juicer du ingefær med en juicer

En juicer er den hurtigste og nemmeste metode. Du kan tilføje frisk ingefær direkte til en juicer, som vi gør, når vi laver vores gurkemeje eller Ingefærshots , og favorit Sunde juiceopskrifter .

Ingefærrod kommer ofte i en 3-oz. taske. Du kan finde det i de fleste dagligvarebutikker. Denne mængde vil give omkring 2 1/2 spsk juice, hvis den er ret frisk. Ældre ingefær giver muligvis kun én spiseskefuld juice, så det er bedst at juice din ingefær hurtigst muligt efter købet.

fareplan i denne uge

Skal du skrælle ingefær før saftdannelse'>

Det gør du ikke har at skrælle ingefærroden, selvom jeg anbefaler dig at gøre det. Skindet kan påvirke smagen og gør saften sværere at udvinde. Jeg giver min ingefær en hurtig skrælning med en grøntsagsskræller, før jeg tilføjer den til juiceren, men du skal ikke bekymre dig om at fjerne hvert sidste stykke - det klarer juiceren.

Sådan laver du ingefærjuice med en blender

Du behøver faktisk ikke en juicer for at lave juice. En god blender virker også, du skal bare tilføje vand og si de faste stoffer.

Skræl ingefæren og giv den en groft hak. Tilsæt til blenderen sammen med en kop filtreret vand. Blend til det er glat, og sigt derefter med et stykke osteklæde eller en finmasket sigte. Husk, at denne metode vil resultere i fortyndet, snarere end 100% ren juice.

Sådan laver du ingefærjuice uden en juicer eller blender

Har du ikke en juicer eller vil du bare ikke have det klodsede ud? Lad mig vise dig, hvordan man juicer ingefær uden en juicer. Det kunne ikke være enklere.

Trin 1: Skræl ingefæren

En grøntsagsskræller fungerer bedst, men du kan bruge en ske til at skrabe skindet af i en knivspids.

Trin 2: Riv ingefæren

Et mikrofly er det bedste værktøj til opgaven, selvom et rivejern eller hvidløgspresse også vil fungere.

Riv den skrællede ingefær i en lille skål dobbelt-foret med ostelærred.

En 3 oz. stykke ingefærrod vil give omkring 1/3 kop revet ingefær.

Tag osteklædet op med revet ingefær indeni og pres al væsken ud i en lille krukke. Du bør få omkring 2 1/2 spsk juice, hvis din ingefær er frisk.

Tips til opbevaring

• Den friske juice holder sig op til 3 dage i køleskabet.
• For at fryse, hæld saften i en isterningbakke og frys ned.

Sådan bruger du ingefærjuice

Tilføj alle smags- og sundhedsmæssige fordele ved denne fantastiske rod til din daglige rutine ved at:

• Serveres varm med citron, varmt vand og ahornsirup
• Tilføj til en smoothie
• Tag en ingefærshot
• Prøv noget ingefær kombucha
• Lav en krydret cocktail eller mocktail
• Tilføj til supper
• krydre infunderet vand
• Lav en detox drink
• Smid i marinader som denne Bagt tofu med ingefærglasur
• Lav ingefær limonade

ingredienser

• 3 oz. frisk ingefærrod

Instruktioner

Juicer Ingefær Juice

1. Skræl ingefærroden med en grøntsagsskræller eller ske. Du kan juice uskrællet ingefær i en juicer, selvom jeg foretrækker at fjerne det meste af skindet, da det kan påvirke smagen og gøre juiceningen sværere.
2. Skær i et par store stykker og juice i henhold til din producents anvisninger.

Blender ingefær juice

1. Skræl ingefærroden med en grøntsagsskræller eller ske. Hak ingefæren groft og kom den i en blender. Tilsæt 1 kop filtreret vand. Blend indtil glat.
2. Sæt et stykke ostelærred over en skål eller krukke og si saften gennem klædet.

Ingefærjuice uden juicer

1. Skræl ingefærroden med en grøntsagsskræller eller ske.
2. Sæt et stykke osteklæde, fordoblet, over en lille skål.
3. Brug et Microplane rivejern til at rive al ingefæren ned i skålen med osteklæde. Du vil have omkring 1/3 kop revet ingefær.
4. Tag osteklædet op og pres saften fra de faste stoffer ned i en skål eller en anden lille krukke.

Noter

Afhængigt af hvor frisk din ingefær er, får du omkring 2 ½ spiseskefulde juice fra 3 oz. ingefær. Sørg for at købe flere stykker ingefær, hvis du gerne vil lave en større mængde juice til at fryse til senere.

South park gratis episoder

Ingefærjuice holder sig i køleskabet i 2-3 dage.

At fryse ingefærjuice , hæld i en isterningbakke og frys helt ned. Fjern og overfør til en frysepose, hvis du vil. Frosne ingefærjuiceterninger kan tilsættes smoothies eller steges fra frosne eller optøs til andre drikkevarer.

Anbefalede produkter

Som Amazon Associate og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

• Microplane rivejern

Ernæringsoplysninger:

Næringsoplysninger beregnes automatisk af Nutritionix. Jeg er ikke ernæringsekspert og kan ikke garantere nøjagtighed. Hvis dit helbred afhænger af ernæringsoplysninger, beregn venligst igen med din yndlingsberegner.