Vegansk linsebrød

Dette er den bedste vegetariske og veganske kødbrød! Dette nemme linsebrød er fyldt med grøntsager og linser og er endnu bedre end klassikeren!

Jeg har arbejdet på denne linsebrødopskrift i flere uger og er så spændt på endelig at dele den med jer. Dette vegetabilske linsebrød er solidt og har de hyggelige smage, som jeg husker fra da min mor lavede frikadeller, da jeg var barn. Hvis du er klar til at gå væk fra lette sommerlige salater, er dette et godt sted at starte. Jeg skal ikke dertil endnu, men du vil måske fastgøre denne opskrift til Thanksgiving. Siger det bare.

Denne opskrift udviklede sig på en sjov måde. En aften for et par måneder siden spiste min familie middag på en af ​​vores foretrukne lokale italienske restauranter. Min mindste kærlighed begyndte at have det svært og gik en lille tur med Yummy Hubby. De slentrede forbi en spisestue og kom tilbage til vores bord og spændte snakkede om 'Kødbrød mandage' på spisestedet. Som du kan forestille dig, begyndte jeg straks at finde på måder at lave en kødfri kødbrød mandag derhjemme. Jeg prøvede en vegetarisk linsefrikadellopskrift, men den var bare for grødet, og jeg ville gerne af med mejeriet. Efter cirka 5 forsøg har jeg fået linsebrødet ned.

Jeg kan huske, at jeg som barn elskede den søde tomatglasur, men blev lidt opslugt af selve hakket kød. Dette veganske brød har smagen af ​​kødbrød, men er så meget bedre. Den er spækket med grøntsager, der tilføjer et væld af smag og tekstur, og fyldt op med protein- og fiberrige linser. For ikke at nævne, hvor billige linsebaserede opskrifter er!

Det meste af tiden, jeg laver linser, koger jeg tørrede franske grønne linser fra bunden. Jeg har et indlæg om madlavning af linser her . Friskkogte linser er langt overlegne i salater og supper, men i dette linsebrød'>

er der porno på roku

Vigtig tip advarsel!
1. Sørg for, at dine linser ikke stadig er våde efter tilberedning, ellers kan dit brød ende med at blive blødt.
2. Overblend ikke. Du vil have nogle bidder af linser og grøntsager for tekstur.

Da jeg lavede dette veganske linsebrød i denne uge, besluttede jeg at droppe brødformen og fylde blandingen i søde peberfrugter i stedet for. Sørg for at se videoen for at få en bedre idé om de fyldte peberfrugter! Jeg elsker den ekstra tekstur og sødme, som peberfrugterne tilføjer under den veganske 'kødbrød', og de er bare plan søde, er de ikke? Du kan også bage denne i en muffinform til mini linsebrød. Server med det bedste Vegansk kartoffelmos .

Hvilken kan du bedst lide'>

Hvis du kunne lide denne opskrift, så prøv min Veganske linsefrikadeller Eller Vegansk Lentil Sloppy Joes Næste! Du kan finde min favorit Middelhavs linsesalat her ! Og hvis du leder efter mere solide veganske hovedretter, så prøv min Grøntsag Wellington !

ingredienser

• 2 kopper kogte franske linser (Sørg for, at dine linser ikke er for våde efter madlavning.)
• 1/2 gult løg, i tern
• 2 gulerødder i tern
• 2 selleristængler, skåret i tern
• 1/2 kop rød peberfrugt i tern
• 1 ¼ kop crimini-svampe i tern
• 2 fed hvidløg, hakket
• 2 spsk tomatpure
• 1 spsk bbq sauce
• 2 spsk hørmel
• 1 spsk tørret persille
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk peber
• ½ kop hurtig havre
• ½ kop brødkrummer
• 3 peberfrugter, halveret og kernet (valgfrit)
• 1/3 kop ketchup
• knivspids brun- eller kokossukker

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Beklæd en bageplade med bagepapir. Svits løg, gulerødder, selleri, peber og svampe i en stor stegepande ved middel varme med en knivspids salt og peber, indtil de er bløde. Tilsæt hvidløg og svits yderligere et minut.
2. Puls sammen linser, kogte grøntsager, tomatpuré, bbq sauce, hørmel, persille, salt, peber, havre og rasp i en foodprocessor. Du skal muligvis arbejde i partier, hvis din foodprocessor er lille. Purér ikke, men blend til en tyk dej. Du vil have nogle stykker grøntsager for teksturen.
3. Form dejen til en kugle og læg den på den forberedte bageplade. Form til en 'brød' form som vist på billederne. Fyld alternativt peberfrugthalvdelene med linseblandingen og læg dem i et ovnfast fad. Bages i 35 minutter. Tag ud af ovnen og fordel ketchuppen ovenpå. Drys med sukker for at hjælpe med at karamellisere toppingen. Bages i yderligere 10 minutter. Lad linsebrødet køle af i mindst 10 minutter, da det stivner i løbet af denne tid.

Noter

Du kan bruge vakuumpakkede dampede linser fra produktsektionen.

Linser mærket 'grønne' eller 'brune' vil fungere her. Brug ikke sorte eller røde linser.

bradley cooper og lady gaga dating

Næringsoplysninger er omtrentlige og beregnet af en tredjepart. Hvis dit helbred afhænger af ernæringsoplysninger, beregn venligst igen.

Anbefalede produkter

Som Amazon Associate og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

• Grønne linser

Ernæringsoplysninger: