Instant Quinoa Pot

Der er ingen grund til at holde øje med komfuret med denne nemme Instant Pot quinoa. En fantastisk Instant Pot begynderopskrift, der er alsidig, sund og velsmagende.

Efter mange års tilberedning af quinoa har jeg fundet den nemmeste og mest idiotsikre metode til at tilberede quinoa i Instant Pot. Denne nemme opskrift er en go-to, når jeg er sulten og ikke har tid eller energi til at lave mad. Toppet med nogle grillede eller ristede grøntsager og en skvæt tahin dressing er min favorit.

Opsummering af amerikansk krimi

Ligesom vores Instant Pot Sushi ris , det bliver perfekt luftigt, fugtigt og jævnt tilberedt hver gang. Instant Pot quinoa er velsmagende som den er, nykogt og varm eller brugt i salater som vores Kikærtequinoasalat med granatæble . Find flere sunde plantebaserede Instant Pot-opskrifter her eller i min kogebog, Vegansk på et øjeblik !

Quinoa til vand forhold

Instant Pot Quinoa er let som 1 kop og 1 minut. Quinoa er den nemmeste ting at tilberede i Instant Pot, og du får aldrig brug for en opskrift igen, hvis du bare husker 1-1-1. En kop quinoa, en kop vand, et minut . Selvom quinoa på komfuret bruger et forhold på 1:2, er der brug for halvdelen af ​​mængden af ​​vand ved trykkogning, da der er meget lidt fordampning. Hvis du synes, din quinoa er for grødet, skal du reducere vandet lidt i fremtiden, mens hvis det er for tørt, tilsæt ikke mere end 1/4 kop mere.

Skal du skylle Quinoa'>

Skyl altid din quinoa med mindre du bruger mit yndlingsmærke, Gammel høst , som er forvasket. Hvis du tilbereder tør quinoa, skal du øge vandet til 1¼ kopper pr. kop. Hvorfor skyller vi quinoa'>

Quinoa krydderier og variationer

Hvis du vil bruge din kogte quinoa i opskrifter som veggieburgere eller salater, anbefaler jeg at lade den være almindelig. Men hvis du gerne vil have det som tilbehør, alene eller som en del af en kornskål, er her et par af mine foretrukne måder at krydre quinoa på.

• Hvidløgsurt: Svits 2 fed hvidløg i olivenolien i blot et minut. Tilsæt quinoa, vand og 1 tsk tørrede urter såsom timian og oregano, eller en blanding som Provence-urter. Efter tilberedning røres endnu et fed hakket hvidløg og ¼ kop hakket frisk persille i.
• Cilantro Lime: Smid ¼ kop hakket koriander og 2 spsk frisk limesaft i kogt quinoa. Smag til med salt og peber.
• Citron urt: Kog quinoa med 1 tsk tørrede krydderurter såsom timian og oregano, eller en blanding som Provence-urter. Vend ¼ kop friskhakket persille, 2 spsk frisk citronsaft i kogt quinoa. Smag til med salt og peber.

Tips og tricks

• For at fordoble din quinoa i Instant Pot vil tilberedningstiden være den samme, men gryden vil tage længere tid at nå og derefter slippe trykket.
• Koppen der følger med Instant Pot er mindre end en standard 8 oz. målebæger. Jeg bruger et standardmålebæger til denne opskrift, men du kan bruge enhver størrelse, mens du følger forholdet 1:1 quinoa til vand.
• Opbevar rester af kogt quinoa i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge, eller i fryseren i op til 8 måneder.
• Når du koger quinoa i supper og gryderetter ligesom vores Instant Pot Vegetarisk Chili , du behøver ikke koge det først, bare tilsæt det lige i tørt/skyllet men tilsæt lidt mere væske.
• Lad din quinoa køle lidt af, inden den tilsættes salater som denne nedenfor, som inkluderer: strimlet grønkål, kikærter, agurk, oliven, tomater og hjemmelavet middelhavsdressing (en favorit til sunde måltid forberedelse ).

ingredienser

• 1 kop quinoa (hvid eller multi)
• 1 spsk olivenolie
• 1 kop vand
• 1/2 tsk havsalt

Instruktioner

1. Skyl quinoa i en finmasket sigte og ryst det meste af vandet ud, så det lige er fugtigt. Dette vil hjælpe med at fjerne saponinbelægningen, som kan forårsage bitterhed.
2. Tilsæt olien, skyllet quinoa, vand og salt til Instant Pot liner. Olien hjælper med at forhindre klæbning og skumdannelse og tilføjer smag.
3. Lås låget med ventiltætning. Vælg manuel/trykkogning (høj) til 1 minut . Det vil tage gryden omkring 7 minutter at nå tryk, før nedtællingen begynder. Du kan muligvis se noget sputtering af ventilen, hvilket er normalt.
4. Lad trykket slippe helt naturligt. Dette vil tage omkring 13 minutter, men du kan lade quinoaen sidde i gryden på 'hold varm', indtil du er klar, op til en time.
5. Fjern låget. Brug en træske eller Instant Pot-plastskeen til at lufte quinoaen.
6. Nyd din friskkogte quinoa med det samme alene, som tilbehør eller toppet med grøntsager. Eller afkøl og brug i salater. Den holder sig i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge, eller i fryseren i op til 8 måneder.

Noter

Denne opskrift bruger den mindste mængde vand, da jeg synes, at netop skyllet quinoa tilfører mere væske, og vi vil gerne undgå grødet quinoa. Hvis du finder det for tørt, så prøv at tilføje 1 spsk til ¼ kop mere vand i fremtiden. Hvis du bruger forvasket tør quinoa, såsom Ancient Harvest, skal du øge vandet til 1 ¼ kopper for at starte.

For at fordoble denne opskrift skal du holde tilberedningstiden den samme, men husk på, at det vil tage længere tid for presset at bygge og slippe.

Du kan undlade olie og salt, hvis du vil, men jeg kan godt lide den smag, de tilføjer. Olien hjælper også med at holde quinoaen fra at skumme og holder den fugtig.

Se hovedartiklen for smagsvariationer som Hvidløgsurt og Cilantro Lime.

Anbefalede produkter

Som Amazon Associate og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

• Vegansk på et øjeblik: 103 plantebaserede opskrifter til din Instant Pot
• Instant Pot Ultra 6 Qt 10-i-1 flerbrugs programmerbar trykkoger
• Ancient Harvest Forskyllet Økologisk Quinoa, Traditionel Hvid, 14,4 Ounce, 5 Antal

Ernæringsoplysninger:

Næringsoplysninger beregnes automatisk af Nutritionix. Jeg er ikke ernæringsekspert og kan ikke garantere nøjagtighed. Hvis dit helbred afhænger af ernæringsoplysninger, beregn venligst igen med din yndlingsberegner.

cowboys spil live feed