Instant Pot Burrito skåle med sorte bønner og brune ris

Easy Instant Pot burrito skåle lavet med cilantro lime brune ris og sorte bønner ved hjælp af pot-in-pot metoden. Disse Chipotle-inspirerede burrito-skåle er vegetariske, veganske og glutenfrie og er en fremragende mulighed for at forberede middag eller måltid.

Lige så meget som jeg elsker italiensk mad, når jeg er væk fra Californien i et par uger, begynder jeg at få lyst til en bønneburrito med guacamole. På vej hjem fra Italien i sidste uge begyndte en Chipotle-annonce at dukke op for deres nye plantebaserede burrito-skåle, og jeg var nødt til at have en med det samme. Disse burrito skåle med sorte bønne og brune ris er inspireret af Chipotle , komplet med cilantro lime brune ris og frisk majssalsa.

Trykkogning gør tilberedning af tørrede bønner nemmere end nogensinde før, da de ikke skal lægges i blød, som når man laver mad på komfuret. En af mine foretrukne anvendelser for Instant Pot er at lave to ting på én gang ved at bruge gryde-i-gryde-metoden, som jeg gjorde her med sorte bønner og brune ris i en gryde. Disse burrito skåle har tonsvis af smag og er super tilfredsstillende. De er en af ​​min families yndlings nærende middagsideer, og jeg håber, du også elsker det.

hvor man kan se høvdingekampen

Pot-in-Pot sorte bønner og brune ris

Hvis du undrer dig over, hvad præcis 'pot-in-pot' betyder, så lad mig forklare. Dette er en metode, hvor du tilbereder en ret i bunden af ​​gryden, mens en anden opskrift tilberedes ovenfor i en separat beholder. Madvarer med lignende tilberedningstid skal bruges til gryde-i-gryde trykkogning. Sorte bønner og brune ris koges i samme tid, hvilket gør dem til et godt par til gryde-i-gryde trykkogning. Hvis du gerne vil finde flere matches, så tjek Instant Pot Tilberedningstidsdiagram .

Til vores burrito skål sorte bønner sauterer vi løg og hvidløg og tilsætter derefter krydderier, vand og skyllede (ikke gennemblødte) sorte bønner. Dette er det nederste lag.

En bordskåne går ovenpå bønneblandingen for at hæve risen, hvor den vil dampe over.

Koriander Lime Brune Ris

Rør skyllede brune ris, vand, salt og et laurbærblad sammen i et ovnsikkert fad som Pyrex. Det er vigtigt at bruge brune ris her, da de har nogenlunde samme kogetid som tørre sorte bønner. Quinoa, som for eksempel kun skal bruge 1 minut til at trykke på, ville ikke være et godt match.

penge røveri sæson 4 slutter

Sæt risfadet på bordskånet, uden låg. Lås låget og vælg manuel eller trykkogning, afhængigt af din model, i 25 minutter. Lad trykket slippe naturligt i 20 minutter, og slip derefter hurtigt eventuelt resterende tryk. Husk, at det vil tage omkring 15 minutter for trykkogeren at komme til tryk, før nedtællingen på 25 minutter begynder.

Når bønnerne og risene er kogt, tages forsigtigt risbeholderen ud med hænderne tildækket. Smag ris og bønner til med limesaft og eventuelt yderligere salt og peber.

Sådan laver du Veggie Burrito skåle

Når bønnerne og risene er kogt, er du klar til at lave burrito-skålene. Du kan lave bønnerne og risene på forhånd og genopvarme dem eller lave dem lige ved middagstid.

Burrito skål toppings

Nu kommer den sjove del - at samle burrito-skålene! Der er mange forskellige grøntsager, du kan tilføje til dine bønne- og risburrito-skåle. Jeg har gjort alt fra Ark Pan Fajita Veggie skåle til super simpelt Hurtige Quinoa Burrito skåle i fortiden. Nogle friske yndlingsingredienser inkluderer:

• Guacamole
• Dip
• Romainesalat
• Citron

Frisk majssalsa

Frisk majssalsa lavet med hvide sukkermajs, koriander, limejuice og løg annoncerer så god smag og tekstur til disse burrito-skåle. Den tager kun et minut at lave og er et must om sommeren.

Instant Pot Burrito Bowls Tips

Burrito-skåle med sorte bønner og brune ris er en god mulighed for forberedelse af måltider. Kog bønner og ris, når du har tid tidligt på dagen eller i weekenden. Opbevares adskilt til genopvarmning. Forbered de kolde toppings og opbevar i lufttætte beholdere i køleskabet. Hvis du kan lide at lave mad, så tjek disse Quinoa-, broccoli-, vindrue- og pekanskåle med citrondressing !

Denne opskrift laver milde burrito-sløjfer, da vores børn endnu ikke kan lide superkrydret mad. Hvis du vil have mere varme, så tilsæt en chipotlepeber fra en dåse chipotles i adobo sauce til bønneblandingen inden kogning, fjern derefter peberfrugten og rør adobo sauce i efter smag (lidt rækker langt).

hvor mange afsnit i sæson 1 af Yellowstone

Hvis du ikke har en Instant Pot, kan du bruge de samme bønne- og risopskrifter og lave mad på komfuret/riskogeren, men du skal justere tilberedningstider og mængder af vand. Tjek emballagen for vandforhold og kogetider.

Har du brug for en drink til dine veggie burrito skåle'>Vegan Horchata eller Skinny Blood Orange Margaritas .

dør spike i slutningen af ​​cowboy bebop

ingredienser

Sorte bønner

• 1 tsk ekstra jomfru olivenolie (valgfrit)
• 1 lille gult løg, hakket
• 3 fed hvidløg, hakket
• 2 kopper tørre sorte bønner, skyllet
• 4 kopper vand
• 1 laurbærblad
• 1 spsk oregano
• 1 spsk spidskommen
• ¼ tsk havsalt
• saft af 1 lime

Brune ris

• 1 kop brune ris, skyllet
• 1 kop vand
• ½ tsk havsalt
• 1 laurbærblad
• saft af 1/2 lime
• 1/8 kop hakket koriander

majssauce

• 2 ører søde hvide majs, kerner skåret af
• saft af 1 lime
• 2 spsk rødløg i fint tern
• 2 spsk hakket koriander
• 1/2 frøet jalapeno i tern (valgfrit)

Andet toppings

• 1 hjerte romainesalat, skåret i skiver
• 1 kop guacamole
• 1 kop sauce

Instruktioner

1. Opvarm olie, hvis den bruges, i en Instant Pot på saute-tilstand. Tilsæt løget og svits det møre, cirka 3-5 minutter. Tilsæt hvidløg og svits et minut længere. Vælg annuller. Tilsæt bønner, vand, laurbærblad, oregano, spidskommen og salt. Rør for at kombinere, og skrab alle stykker, der sidder fast i bunden, op for at undgå forbrændingsadvarslen. Læg et bordskåne over bønnerne for at hæve risretten.
2. Rør ris, vand, salt og laurbærblad sammen i et cirka 6-tommers ovnsikkert glasfad. Sæt risskålen på til underskud over bønnerne. Risene vil dampe, mens bønnerne koger.
3. Lås låget med ventilen indstillet til tætning, og vælg trykkogning/manuel tilstand (høj) i 25 minutter. Det vil tage omkring 15 minutter for gryden at komme til tryk, før nedtællingen begynder.
4. Lad trykket løsne naturligt i 20 minutter, før du manuelt slipper eventuelt resterende tryk. Fjern forsigtigt låget. Brug grydelapper og fjern forsigtigt risskålen og bordskånet. Pres limesaft over ris og bønner. Smag til med salt og peber, hvis det er nødvendigt. Pluk ris med en gaffel og rør koriander i.
5. Mens ris og bønner koger, laver du majslasaen. I en mellemstor skål røres majskerner, limesaft, koriander og jalapeno sammen, hvis du bruger.
6. For at samle burrito-skålene, tilsæt en kugle ris i skålene, og tilsæt derefter bønner, majssalsa, salat, guacamole og tomatsalsa. God fornøjelse!

Noter

Hvis du gerne vil have krydrede burrito-skåle, skal du tilføje en Chipotle-peber fra en dåse Chipotles i Adobo-sauce til bønneblandingen før tilberedning. Tilsæt en lille smule sauce ad gangen efter tilberedning for at tilføje mere varme.

Dette er en fantastisk opskrift til forberedelse af måltider. For at lave på forhånd, lav kun bønner, ris og majssalsa. Genopvarm bønner og ris, når de er klar til at spise, og tilsæt toppings.

Hvis du ikke har en elektrisk trykkoger, kan du stadig lave burrito-skålene. Læg de sorte bønner i blød natten over, og kog dem derefter på komfuret med de samme ingredienser, men ved, at du bliver nødt til at tilføje en del mere vand, da der er lidt eller ingen fordampning ved trykkogning. Kog risene på komfuret eller i en riskoger med den passende mængde vand til hver metode.

Anbefalede produkter

Som Amazon Associate og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

• Instant Pot Ultra 6 Qt 10-i-1 flerbrugs programmerbar trykkoger

Ernæringsoplysninger:

Næringsoplysninger beregnes automatisk af Nutritionix. Jeg er ikke ernæringsekspert og kan ikke garantere nøjagtighed. Hvis dit helbred afhænger af ernæringsoplysninger, beregn venligst igen med din yndlingsberegner.