Chia Jam

Find ud af, hvordan du laver chiafrøsyltetøj med ethvert bær! Jordbær-, blåbær-, brombær- eller hindbærsyltetøj er et lækkert sundt smørepålæg til toast, pandekager eller vafler. Denne opskrift på chiasyltetøj kræver kun 3 enkle ingredienser og har ingen raffineret sukker.

Hvis du har været her længe, ​​ved du, at jeg er fan af frø, og en af ​​mine favoritter er chiafrø. Jeg har allerede delt Chokolade Chia Pudding , Bær Chia Pudding kopper , Jordnøddesmørmuffins med chiafrø , og Småkager med Chiafrø !

En anden favoritbrug til chiafrø er chiasyltetøj. Chiafrøsyltetøj er let at lave med alle bær, naturligt sødet og fyldt med antioxidanter. Jeg bruger den i stedet for sirup på pandekager og vafler, for at tilføje naturlig sødme til yoghurt og andre morgenmadsskåle, og selvfølgelig på toast. Jeg har tidligere brugt chiasyltetøj fra butikken, og er her for at fortælle dig, at hjemmelavet er så meget bedre, uanset om du bruger friske eller frosne bær. I modsætning til traditionelle syltetøjsopskrifter, bruger denne ikke raffineret sukker. Denne nemme opskrift på chiasyltetøj er spækket med antioxidanter og Omega-3'er.

Sådan laver du chiafrøsyltetøj

Der kræves kun to ingredienser for at lave bær chia marmelade: chiafrø og bær! Jeg kan godt lide at tilføje et stænk appelsinjuice for at hjælpe bærrene med at bryde ned. Hvis din have er sprængfyldt med jordbær, eller du har flere blåbær, end du kan spise, før de fordærves, er chiasyltetøj en god mulighed. Hvis du gerne vil have en billigere metode, fungerer frosne bær lige så godt og er tilgængelige året rundt. Jeg testede denne opskrift på chiafrøsyltetøj med jordbær, blåbær og hindbær. Jeg fortæller dig min favorit til sidst. Svits bærrene i en lille gryde ved middel varme, indtil de er brudt sammen og simrer. Rør chiafrøene i og tag dem af varmen. Chiasyltetøj behøver ofte ikke noget sødemiddel, men hvis det gør, tilsæt lidt ahornsirup eller økologisk flydende stevia efter smag.

Blåbær Chiasyltetøj

Til denne test brugte jeg økologiske vilde blåbær (de bittesmå) fra Trader Joe's frysergang. Skindene brød ikke så let ned som hindbær og jordbær.

nye tv-serier at streame

Så jeg kom dem i blenderen, og det løste problemet fuldstændigt. Du behøver normalt ikke blande din chiasyltetøj, især med blødere frugter som hindbær.

Sådan laver du rå chiasyltetøj

Hvis du ikke kan lide tanken om at varme dine smukke bær, så hører jeg dig. Spring gryden over og tilsæt bærrene direkte i blenderen med appelsinjuice. Rør chiafrøene i, vent til det har sat sig i cirka 10 minutter, og rør derefter igen og stil det på køl. Chiafrøene vil tykne marmeladen.

Hæld din frisklavede chiasyltetøj i en krukke eller krukker. Smuk Vågn op Krukker er min favorit. Du kan finde dem på World Market eller på Amazon (dette er et affiliate-link, hvilket betyder, at jeg tjener lidt penge, hvis du handler via det).

Sådan bruges Chia Jam

Hvordan man bruger marmelade kan være et dumt spørgsmål, men der er så mange anvendelser ud over bare toast! Her er nogle ideer:

• Brug den til at søde yoghurt- og granolaskåle
• Brug i stedet for sirup på Veganske bananpandekager og vafler
• Blend i smoothies og brug ovenpå smoothie bowls
• Lav den bedste PB&J
• Top a Morgenmad Quinoa skål
• Spred på min Jordnøddesmør muffins
• Lave Cookies med tommelfingeraftryk

I årevis har jeg undgået frugtmarmelade, fordi de ofte er tilsat så meget sukker. Med mit køleskab fyldt med denne sunde chia marmelade, selvom jeg er tilbage til at nyde det! Så hvilken smag af chiasyltetøj var min favorit'>

ingredienser

• 12 oz. friske eller frosne blåbær, jordbær, hindbær eller brombær (ca. 3 kopper)
• 3 spsk appelsinjuice
• 3 spsk chiafrø
• 1 spsk ahornsirup (valgfrit)

Instruktioner

1. Kom bær og appelsinjuice i en lille gryde ved middel varme. Bring det i kog og brug en træske til at mose og hjælpe med at nedbryde bærrene, ca. 3-5 minutter. Når bærrene er nedbrudt, røres chiafrøene i. Fjern fra varmen og overfør til en glasbeholder. Lad afkøle til stuetemperatur. Smag til og sød efter smag. Stil på køl indtil klar til brug.

Noter

Dette er ikke en konservesopskrift og er beregnet til at blive opbevaret i køleskabet. Næringsoplysninger er omtrentlige og beregnet af en tredjepartsside. Jeg er ikke ernæringsekspert og kan ikke garantere nøjagtighed. Hvis dit helbred afhænger af ernæringsoplysninger, beregn venligst igen.

Ernæringsoplysninger: