Chokolade Chia Pudding

Prøv denne nemme opskrift på utrolig lækker vegansk chokolade chia budding. Denne sunde godbid smager slet ikke sundt. Elsker du ikke bare, når du kan få chokolade til morgenmad!

Chokolade chia budding er en nærende morgenmad, eftermiddag pick-me-up eller dessert, der smager dekadent og absolut lækker. Den er rig, cremet og vidunderlig. Bland et par enkle ingredienser inden sengetid og vågn op til chokolade chia budding. Nu er det en god måde at starte dagen på!

Jeg ved, at jeg lige har postet en opskrift på chiafrøbudding, men ... chokoladechiabudding fortjener sit eget indlæg. Det er så godt. Efter måneder med at lave almindelig chiabudding, er jeg begyndt at tilføje usødet kakaopulver til blandingen. Yummy Hubby og børnene kunne ikke tro, at denne rige, chokoladede, dekadente budding faktisk er så nærende. Min datter var chokeret over, at jeg lod hende få chokolade til morgenmad. Kakao er en superfood med mange fordele, så chokoladetilsætningen er ikke kun for smag.

Rå kakao:

• Er meget høj i antioxidanter
• Øger tryptofan, serotonin og endorfiner, som øger humøret
• Understøtter stofskiftet og kan hjælpe med vægttab
• Indeholder vitamin A, B, E og mineraler (1)

Så gå videre og spis den chokolade til morgenmad! Der er ingen grund til at opgive søde chokoladegodbidder, når du spiser sundt. Bare sørg for, at den ikke har en masse tilsat sukker og er ubehandlet. Rå kakao har den maksimale mængde næringsstoffer sammenlignet med forarbejdet chokolade. Dette er det mærke jeg brugte.

Denne chia budding skal sidde natten over for at sætte op, men det tager cirka 1 minut at forberede. Ryst en batch sammen i en dåseglas inden sengetid, og den er klar om morgenen. Denne budding kan serveres til morgenmad, snack eller en sund dessert for at tilfredsstille disse chokoladetrang. Jeg elsker at snuppe en lille krukke med chokolade chia budding for at få mig igennem eftermiddagens lavkonjunktur.

Kilder: (1) http://dailysuperfoodlove.com/2852/21-fantastic-benefits-of-cacao/

ingredienser

• 1 kop usødet vanilje mandelmælk (eller yndlingsmælk)
• 3 spsk chiafrø
• 1 1/2 spsk usødet kakao eller kakaopulver
• flydende stevia eller ahornsirup efter smag

Instruktioner

1. Læg mandelmælk, chiafrø og kakao i et dåseglas og dæk med låg. Ryst, indtil det er godt blandet. Tilsæt en teskefuld ahornsirup eller sød efter smag med stevia eller ønsket sødemiddel. Stil i køleskabet natten over eller i 8 timer.
2. Server som den er eller toppet med bær, kokoschips, nødder eller kakaonibs på toppen.

Noter

Nutrition information is approximate and calculated by a third party site. If your health depends on nutrition information please calculate again using your favorite method and specific ingredients. This information was calculated for 1/2 of the total recipe with zero calorie stevia.

Ernæringsoplysninger: