Instant Pot Linsesuppe

Denne enkle veggie linsesuppe er en af ​​min families yndlingssupper! Instant Pot Linsesuppe er solid, tilfredsstillende og mættende. Det er feel-good mad, der er fyldt med fibre, protein, vitaminer og mineraler. Linsesuppe gør en fantastisk middag enhver aften i ugen, og en Instant Pot trykkoger gør det nemmere end nogensinde.

hvilket kanal steelers spil

Har du hoppet på Instant Pot-toget endnu'>

Linsesuppe har længe været en fast bestanddel på vores middagsrotation. Det har været min mindste datters favoritsuppe nr. 1, siden hun kun var et lille barn. At tilpasse min go-to veggie linsesuppe til Instant Pot var en no-brainer. Denne opskrift tager kun et par minutter at hakke og smide grøntsager i gryden, før Instant Pot gør alt arbejdet. Linsesuppen blev lige så lækker, som da jeg lavede den på komfuret, og jeg ved, at jeg vil lave den i Instant Pot fra nu af. Sørg for at tjekke dette ud græsk linsesuppe som også indeholdt IP instruktioner.

Denne veggie linsesuppe er en af ​​de mest populære opskrifter i HTownHome kogebogen. Det er svært at kalde en opskrift for 'den bedste', men jeg har fået mange læsere og venners e-mail for at fortælle mig, at denne linsesuppe er den bedste. Og jeg elsker, når jeg hører, at forældre er blevet overrasket over, at deres børn slugte denne suppe fyldt med grøntsager og linser. Så jeg glæder mig til at dele det med dig her!

hvad skete der med ken jennings on jeopardy

Hvis du foretrækker komfurversionen af ​​denne linsesuppe, kan du finde den på side 50 i kogebogen.

sopranafslutningen døde tony

Jeg forstår nu fuldstændig, hvorfor alle er så forelskede i Instant Pot trykkogeren. Som slow cookers kan du tilberede din mad, stille den i gryden og glemme det, mens du går på arbejde, læser en bog eller hvad som helst. Men Instant Pot gør det hele meget hurtigt i stedet for meget langsomt. Den har indstillinger for ris, suppe, langsom madlavning og meget mere. Den kommer også med en damperkurv og er min nye foretrukne måde at tilberede rødbeder på. Der er ikke behov for en riskoger, langsom komfur og trykkoger. The Instant Pot gør alle disse ting.

Linser er nemme at arbejde med, og i modsætning til bønner skal de ikke ligge i blød før tilberedning. Skyl dog altid dine linser og tag dem over inden du laver mad, da der kan gemme sig små sten og andet snavs i linserne. Jeg elsker linser for deres hjertelighed og ernæringsmæssige fordele. De er en fantastisk kilde til plantebaseret protein, fibre, vitaminer og mineraler, alt sammen i en pakke med lavere kalorieindhold.

de vandrende døde verden udenfor

Linser er en traditionel ret til at fejre nytåret i Italien. Linser symboliserer små mønter og menes at bringe held i det nye år. Hvis du gerne vil prøve en traditionel 'held og lykke'-ret til nytårsaften eller nytårsdag, ville denne være perfekt.

Hvis du kunne lide denne opskrift, så prøv min Instant Pot Minestronesuppe Instant Pot Vegetar Chili næste gang! Gå ikke glip af den korte video for at se denne opskrift i aktion.

ingredienser

• 1 tsk olivenolie eller grøntsagsbouillon
• 1 medium gult løg, skåret i tern
• 3 gulerødder, skrællet og hakket
• 3 selleristængler, hakket
• 3 fed hvidløg, hakket
• 1 Yukon Gold kartoffel i tern
• 2 teskefulde urter fra Provence (eller friske urter*)
• 14 oz. hakkede tomater i deres saft
• 6 dl grøntsagsbouillon
• 2 kopper grønne linser, plukket og skyllet
• 3 kopper grønkål eller babyspinat i skiver
• havsalt efter smag (jeg bruger ca. 1 tsk)
• sort peber efter smag

Instruktioner

1. Tænd for trykkogeren til saute-indstillingen og tilsæt olie eller grøntsagsbouillon. Svits løget i to minutter, indtil det lige er begyndt at brune. Tilsæt gulerødder, selleri, hvidløg, kartofler og krydderurter og svits yderligere et minut. Sluk for gryden.
2. Tilsæt tomater, bouillon og linser. Dæk til og indstil Instant Pot til manuel i 6 minutter med ventilen indstillet til tætning. Det vil tage omkring 15 minutter at sætte tryk på, før trykkogningen begynder. Lad gryden tage trykket af naturligt i 10 minutter efter tilberedning. Bær en ovnhandske og drej forsigtigt ventilen til udluftning. Meget varm damp slipper ud af ventilationsåbningen, så sørg for ikke at komme for tæt på.
3. Når gryden er trykket helt af, skal du tage toppen væk fra din krop. Brug en tang til at fjerne eventuelle friske urtestængler. Rør grønkål eller spinat i, indtil det er visnet. Smag til med salt og peber efter smag.

Noter

If you'd like to use fresh herbs, use 4 sprigs of thyme and 2 bay leaves instead of the herbs of Provence.
Sometimes I substitute the vegetable broth for water plus 1-2 tablespoons of Better the Bullion No Chicken Base. This recipe makes a mild, kid-friendly soup. For more spice add more herbs or add a few splashes of hot sauce before serving. I like to top mine with nutritional yeast. Nutrition Information is approximate and calculated by a third party app. Nutrition information for this recipe is based on 1/6 of the whole recipe.

Ernæringsoplysninger: