Tahini sauce opskrift

Denne hurtige og nemme opskrift på tahinsauce kræver kun et par enkle ingredienser og samles på 5 minutter. Tahinisauce tilføjer et væld af smag og luksuriøs cremethed til falafel, wraps, salater og grøntsager.

Jeg har købt den cremede tahinisauce fra Trader Joe's i evigheder. Jeg tilføjer det til mine falafel wraps, veggiesandwich, kikærtesalater og virkelig alt, der kunne bruge lidt ekstra smag og cremethed. Jeg besluttede endelig at lave min egen tahinisauce og er så glad for, at jeg lavede det skifte.

Hjemmelavet tahinisauce er så dumt nemt. Det tager under 5 minutter at tilføje de få enkle ingredienser til en skål og piske sammen.

Tahinisauce er vegansk, glutenfri og paleo. Hvis du har glutenallergi, så sørg for at tjekke tahini-etiketten, for selvom sesamfrø er glutenfri, kan de blive forurenet under forarbejdningen.

Jeg har altid en krukke tahin i mit skab eller køleskab til min favorit Citron Tahini salatdressing . Jeg kunne spise den middelhavsinspirerede salat hver eneste dag. En af de ting, jeg elsker ved den dressing og denne tahinisauce, er, at den ikke behøver tilsat olie.

Hvad er Tahini'>

Det er ligesom et nøddesmør, men lavet med malede sesamfrø. Tahini er en populær ingrediens i middelhavs- og mellemøstlig madlavning. Det er også en hovedingrediens i hummus, så du ved, at det skal være noget særligt. Mens tahini har en stærkere og nogle gange lidt bitter smag, kan den også bruges i søde opskrifter. Tjek disse ud Tahini ingefær cookies eller disse Chokolade Tahini Cookies . I denne nemme opskrift på tahinsauce bliver tahinen fortyndet og blødt op med frisk citronsaft og vand. Det får ekstra smag af hvidløg. Mens jeg brugte finthakket frisk hvidløg, fungerer hvidløgspulver også godt. Du kan eksperimentere med andre smagsvarianter. Dild ville være en fantastisk måde at tilføje frisk krydderurtesmag. Hvis du kan lide krydret mad, så tilsæt lidt cayennepeber.

Sådan bruger du Tahinisauce

Min foretrukne måde at bruge tahinisauce på er med falafel, som ofte kunne bruge lidt ekstra smag og fugt. Jeg laver en stor portion falafel og opbevarer dem i fryseren og trækker et par stykker ud til pita til frokost. Jeg fylder pitabrødslommerne eller et stykke lavashfladbrød med så meget grønt, som jeg kan komme i, rå rødløg, tomat, agurk og falafel. For en hurtig og nem frokost eller middag, prøv min Nem Falafel Wrap . Dryp derefter den cremede drømmende tahinisauce over det hele. Tahinisauce er også lækker dryppet over quinoa Buddha skåle .

Tahinisauce er fantastisk til de fleste grøntsager. Et dryp over avocado og tomat'>

Den sidste måde, jeg brugte min tahinisauce på i denne uge, var over en bagt sød kartoffel fyldt med kikærter, rødløg og tomater.

Hvad er din foretrukne måde at bruge tahinisauce på? Jeg håber at opdatere dette indlæg, efterhånden som jeg opdager lækre nye måder at bruge det på.

Sådan laver du tahinisauce

ingredienser

• 1/4 kop godt rørt tahini
• 3 spsk frisk citronsaft
• 1 fed hvidløg, godt hakket, eller 1/8 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk salt
• knivspids friskkværnet sort peber
• 4 spsk vand
• Knib spidskommen (valgfrit)
• 1 tsk hakket frisk persille (valgfrit)
• 1 knivspids cayenne (valgfrit)

Instruktioner

1. Kom tahin, citronsaft, hvidløg, salt og peber i en lille skål eller krukke. Pisk vandet i, indtil du har opnået den ønskede konsistens. For at tilføje endnu mere smag kan du tilføje spidskommen eller persille. Tilsæt cayennepeber for at tilføje varme.
2. Nyd din tahinisauce på falafel, salat, wraps og grøntsager.

Ernæringsoplysninger: