Vegansk varm chokolade

Denne superrige og cremede varme chokolade er vegansk og paleo. Spring blandingspakkerne over og lav selv sundere hjemmelavet varm chokolade med kun få rene ingredienser fra naturen.

Jeg havde så mange opskrifter, jeg gerne ville skyde og dele til december. Men livet har en måde at kaste vores planer af sig til tider. Thomas-ilden, som i øjeblikket brænder i Santa Barbara-bakkerne og allerede ødelagde mange hjem i Ventura, ændrede fuldstændig alle vores planer for ugen. Luftkvaliteten er så usikker at trække vejret, at vi ikke kan gå udenfor uden at bære masker, og skolen er blevet aflyst, indtil efter ferieferien. Himlen er en ildevarslende orange-brun, der gør det næsten umuligt at fotografere i naturligt lys. Og da jeg for det meste arbejder på bloggen, når pigerne er i skole, og i de små timer om morgenen, bliver min opskriftskalender ignoreret. Vær venlig at afsløre med mig, hvis jeg holder små pauser resten af ​​denne måned. Jeg vil også sige, at jeg tænker på alle mine venner, der er blevet evakueret og bekymrede for deres hjem, og jeg vil gerne takke alle brandmændene og brandmandsfamilierne derude, som ofrer deres ferier for at hjælpe. Nu til den varme chokolade!

Jeg er så glad for at kunne dele denne trøstende ferie (eller når som helst, virkelig) lækkerbisken med dig. Har du nogensinde fået ægte italiensk eller fransk varm chokolade'>

hvor kan jeg se cowboys spil

Den hemmelige ingrediens i denne cremede veganske varme chokolade er... cashewnødder! Jeg bliver ved med at blive forbløffet over de ting, cashewnødder kan gøre. Når de er blandet, bliver de så utroligt cremede, at de kan lave de mest cremede mælkefrie 'ost' og veganske palæo cheesecakes. Tricket til cremede cashew-baserede godbidder, der ikke smager nøddeagtigt, er at bruge rå cashewnødder i stedet for ristede. Jeg så først Utrolig god cashew kaffe på Pinch of Yum og var fascineret. For at lave den skønneste cremede 'latte' skal du bare smide nogle cashewnødder i en blender sammen med din kaffe og give den et skub. Jeg prøvede det, og det var virkelig fantastisk.

Det giver god mening, hvis du tænker over det. Cashewmælk er utrolig populær som plantebaseret mælke- og isbase. Når du blender cashewnødder med kaffe eller vand, laver du egentlig bare cashewmælk. I modsætning til at lave mandelmælk , cashewnødder behøver ikke nogen belastning og producerer ikke noget måltid, der skal kasseres. Hele nødden bliver blandet til cremethed i løbet af få sekunder. Mens jeg normalt lægger cashewnødder i blød til ting som veganske cheesecakes, smider jeg dem i denne opskrift direkte i min Vitamix. Hvis du ikke har en kraftig blender som en Blendtec eller Vitamix, kan det være en god idé at give dem en blød i varmt vand i en time først.

Denne paleo + veganske varm chokoladeopskrift tager kun et minut at forberede. Alle ingredienserne hopper i blenderen og bliver blendet. Vær ekstra forsigtig med at blande varme væsker! Du kan lave dig selv en dekadent mokka latte på samme måde! Skift bare vandet ud med kaffe. Vinteren er lige blevet lidt lækrere med denne veganske varme chokolade!

cowboys spiller for leg live

ingredienser

• dynger 1/2 kop cashewnødder (jeg brugte rå usaltede)
• 2 kopper varmt filtreret vand
• 4 spiseskefulde usødet kakao (jeg brugte Trader Joe's økologiske kakao)
• 3 spsk ahornsirup eller kokossukker
• 1/4 tsk ren vaniljeekstrakt
• knivspids pink eller havsalt

Instruktioner

1. Kom alle ingredienser i blenderen. Dæk til, men efterlad en meget lille udluftning. Dæk låget med et håndklæde og blend, start på lav hastighed og øg til medium-høj. Vær meget forsigtig med at blande varme væsker! Blend i cirka 40 sekunder indtil meget glat.
2. Hæld i en gryde ved meget lav varme. Rør konstant, indtil den varme chokolade har nået den ønskede temperatur. Smag til og tilsæt mere sødemiddel, hvis det ønskes. Top med flødeskum og et drys kakao.

Noter

Make it a mocha latte by swapping coffee for the water! Oh yes! This recipe thickens as it cools and is also great served cold.

Ernæringsoplysninger: