Mango Avocado Sauce

Hvilken Film Skal Man Se?
 
Hop til opskrift

Lys, frisk og syrlig mango-avocadosalsa er perfekt til tacos, chips, på burgere eller næsten hvad som helst! Det er naturligt vegansk, glutenfrit, paleo og Whole30 godkendt.



Da jeg oprindeligt skrev denne mango avocado salsa opskrift for år siden, var det for at gå oven på mine sorte bønneburgere. På det tidspunkt brugte vi også denne syrlige søde salsa på fisketacos. En af mine venner nævnte for nylig, at hun elsker denne salsa, som det er skrevet i min kogebog. Det var mange år siden, jeg lavede den, så jeg var glad for at få påmindelsen om at gense opskriften. Dernæst bliver jeg nødt til at gense mine sorte bønneburgere, for denne salsa er så god til dem! Mango avocado salsa er den perfekte kombination af salte skalotteløg og hvidløg, sød syrlig mango og lime og cremet avocado. Det er fantastisk på mange forskellige fødevarer og en smuk tilføjelse til enhver tacobar. Faktisk drømmer jeg nu om at være vært for en tacobarfest med en masse forskellige salsaer og guacamoles. Ville det ikke være sjovt'>lige her.





Jeg elsker bare, når så simple ingredienser fra naturen samles for at lave noget så lækkert. Denne nemme mango avocado salsa samles på under 10 minutter med 5 eller 6 daglige ingredienser. Ingen olie eller salt er nødvendig til denne friske salsa, kun en mango, avocado, skalotteløg, lime og hvidløg. Når du vælger din avocado til denne opskrift, skal du kigge efter en, der lige er moden. En avocado, der er på den faste side, holder bedre i denne opskrift og bliver ikke smadret.

Bruger du meget mango'>



Jeg har delt andre salsaopskrifter, som min Frisk tomatsauce som jeg elsker at lave med vores havetomater om sommeren. Mango avocado salsa er en, som jeg elsker at lave året rundt. Det er enkelt og kræver kun en håndfuld daglige ingredienser. Denne salsa er mild og børnevenlig. Hvis du gerne vil gøre det krydret, kan du tilføje lidt jalapeno i tern.

Et sidste brændende emne: koriander. For en urt har folk meget stærke følelser omkring koriander. Hvis du er i Storbritannien, kender du sikkert koriander som koriander. Næsten hver gang jeg poster en opskriftsvideo på Facebook med koriander får jeg en kommentar i stil med: 'Du havde mig indtil den skrækkelige koriander! Yuck!' Det viser sig, at om koriander smager som sæbe eller ej, kan være genetisk. mig'>



Glem ikke at tage denne mango-avocadosalsa med til næste BBQ- eller taco-aften!

Fortsæt til indhold

ingredienser

  • 1 mellemstor moden mango, skrællet, udstenet og skåret i tern
  • 1 avocado, skrællet, udstenet og skåret i tern
  • 1 lille skalotteløg, fint skåret
  • saft af 1 lime
  • 1 fed hvidløg, finthakket eller knust
  • 1/4 kop hakket frisk koriander
  • 1 mellemstor moden mango, skrællet, udstenet og skåret i tern
  • 1 avocado, skrællet, udstenet og skåret i tern
  • 1 lille skalotteløg, fint skåret
  • saft af 1 lime
  • 1 fed hvidløg, finthakket eller knust
  • 1/4 kop hakket frisk koriander

Instruktioner

  1. Læg den hakkede mango, avocado og skalotteløg i en mellemstor skål. Tilsæt limesaft, hvidløg og koriander, og rør meget forsigtigt sammen, og pas på ikke at mose avocadoen. Dæk skålen til og opbevar i køleskabet indtil servering.

Noter

Opbevaring: Jeg kan bedst lide denne salsa, efter at den har haft cirka en time at køle af i køleskabet. Denne salsa kan laves op til en dag i forvejen. Limesaften holder avocadoen frisk, så sørg for at bruge rigeligt, hvis du laver tidligt. Muligheder: Hvis du kan lide krydret mad, kan du tilføje 1/2 til 1 hel jalapeno, frøet og fint skåret.

Ernæringsoplysninger:
Udbytte: 6 Portionsstørrelse: 1
Beløb per portion: Kalorier: 123 Total fed: 7g Mættet fedt: 1g Transfedt: 0g Umættet fedt: 5 g Kolesterol: 0 mg Natrium: 7mg Kulhydrater: 16 g Fiber: 5 g Sukker: 9 g Protein: 2g