Brunch er et måltid, der er berygtet af to grunde: Det er en afslappet måde for folk at hænge ud, få en lille smule voksendrikke og noget godt at spise. Men kokke hader det, fordi der ikke er meget plads til at vise deres kreativitet. Hvor meget kan du trods alt gøre med æg og pandekager? Et nyt kokkekonkurrenceprogram forsøger at bevise, at brunch kan være en mere kreativ afsætningsmulighed for kokke, end folk tror.
DEN STORE BRUNCH : STREAM DET ELLER SKIP DET?
Åbningsskud: Scener af kokkene, der deltager i Den store brunch laver retter i deres restauranter eller hvor deres køkkener er.
Hovedessensen: Dan Levy er vært og er executive producer af Den store brunch , hvor ti kokke fra hele landet tilbereder deres versioner af brunchfavoritter. Hver uge vil konkurrencen bestå af et starterkursus, som bliver bedømt af Levy med dommerne Sohla El-Waylly og Will Guidara, og derefter en hovedret. Den ultimative vinder af konkurrencen vil vinde imponerende $300.000.
Mens Levy beskriver spillet, taler han om, hvordan kokkene, der blev udvalgt, alle har givet tilbage til deres lokalsamfund på en eller anden måde, fra enten at drive en betal-hvad-du-kan-madhal eller at ville lære folk, der søger, hvad de ved. en ny start og meget mere.
Første afsnits tema handler om kokkene selv. Forretten er en ret, der minder kokkene om, hvad der fik dem til at interessere sig for at lave mad i det første stykke, og det vigtigste handler om en ret, der afspejler, hvor de hver især ser sig selv gå hen. Vinderen efter de to runder får chancen for at præsentere deres retter først i næste afsnit, og en kok vil blive udvalgt til at tage hjem.
Hvilke shows vil det minde dig om? Den store brunch er en meget afslappet måde at præsentere en Top Chef – stil madlavningskonkurrence.
Vores bud: Det kan være kliché at sige det Den store brunch føles ligesom, hvordan en afslappet brunch med venner kan føles, men nogle gange er klichéen den rigtige vej at gå. I stedet for at blive fyldt med sideinterviews, hvor kokkene fortæller om, hvordan de havde det på et bestemt tidspunkt, et hektisk soundtrack og hurtige kameraklip, Den store brunch har et mere sløvt tempo. Selv kokkenes miniprofiler er kunstneriske og afslappede.
Et jazzet soundtrack ledsager kokkenes sædvanlige scener, der laver deres retter, med en masse sjov samtale mellem Levy, El-Waylly og Guidara, der fylder resten af tiden. I det første afsnit fortæller Levy for eksempel en sjov historie om at være ansigtet af Clamato-juice i Canada i en tidligere del af sin karriere, efter at have forklaret, hvorfor han kan lide musling-tomat-sammenkogtningen i sin Bloody Mary. Der er også en scene, hvor El-Waylly og Guidara taler om, hvem den 'slemme fyr' i dette realityprogram vil være, mens Levy taler med kokkene.
Fordi alle episoderne vil finde sted i studiet, kan tingene begynde at virke lidt statiske, men det har ikke forhindret lignende programmer i at trives. Levys komiske færdigheder vil komme i spil, men El-Waylly og Guidara er ret livlige trænere, der ikke har noget imod at blande det sammen med Levy og deltagerne, selvom de forbliver respektfulde med deres kritik.
Sex og hud: Madpornooptagelser, men det handler om det.
Afskedsskud: I endnu et nik til, hvor beroligende dette show er, går den eliminerede kok ud af køkkenet sammen med resten af deltagerne i stedet for at lave Walk of Shame alene.
Sovestjerne: El-Waylly er ikke bange for at kaste f-bomber i sine vurderinger af de retter, hun prøver, og hun indrømmede, at hun var mæt efter at have prøvet et par forretter. Vi ville også prøve alle Danielle Sepsys retter med det samme.
Mest pilot-y linje: Det er sjovt, når Levy siger 'We're trying the bell' som et signal om tiden. Men det er faktisk ikke højt nok til at få indflydelse både på skærmen og i studiet.
Vores opfordring: STREAM DET. Vi satte pris på den afslappede atmosfære Den store brunch , sammen med deltagere, der har ambitioner såvel som en filantropisk holdning.
Joel Keller ( @joelkeller ) skriver om mad, underholdning, forældreskab og teknologi, men han laver ikke sjov med sig selv: han er en tv-junkie. Hans forfatterskab har optrådt i New York Times, Slate, Salon, rollingstone.com , vanityfair.com , Fast Company og andre steder.