Hun har længe været berømt i Storbritannien som forfatter og kogebogsforfatter, men Mary Berry brød ind i international berømmelse med den transatlantiske appel af Det store britiske bageshow . Mens hun fungerede som en hård, men retfærdig dommer i den langvarige konkurrence, er det hende, der laver maden på Mary Berrys ultimative jul , en ny feriespecial streaming på PBS. I løbet af den timelange special tilbereder Berry et feriemåltid med flere retter, fra kanapéer før middag til desserter.
MARY BERRYS ULTIMATE JUL : STREAM DET ELLER SKIP DET?
Åbningsskud: Mary Berry sidder i en smagfuldt indrettet stue nær en brølende ild og konsulterer en notesbog fuld af ideer. Hun planlægger en lækker julemiddag med flere retter, og du kommer til at se det hele samles.
Hovedessensen: Julen nærmer sig, og Mary Berry har råd til den perfekte julemenu, og hvordan man laver den. I løbet af denne timelange special, laver Berry miniature scones, håndlavet pasta, en julebudding, en saftig stegt kalkun, fyld, grøntsager og dessert. Retterne trender naturligvis mod britiske traditioner, men de er så dygtigt lavet, at selv de mest amerikanske seere vil savle.
Hvilke shows vil det minde dig om? Stærk Barfodet Contessa vibes er udstillet her; unapologetisk fancy mad lavet af en underholdende ekspert i øvre skorpe, som stadig får hoi polloi til at føle sig hjemme.
Vores bud: Hvis du er som millioner af andre seere her i USA, er du blevet opmærksom på Mary Berry som den strenge rygrad i Det store britiske bageshow . I de første syv sæsoner af den vildt populære bagekonkurrence fungerede Berry som den ene halvdel af dommerpanelet, en bedstemoderlig kontrast til Paul Hollywoods bramløse bullishness. Hun var den dommer, du desperat ønskede at behage; dommeren du ikke ville skuffe.
kan du se jungle cruise på disney plus
På Mary Berrys ultimative jul , en ny selvstændig timelang feriespecial, der sendes gennem PBS og PBS, der streames her i USA, Berry's sætter sin egen mad på spil og demonstrerer præcis, hvordan hun tjente retten til at dømme så mange tekniske udfordringer tidligere. Hun laver en fuld julemiddag, starter med miniature scones canapes og går videre gennem en håndlavet pastaret, en stegt kalkun og kartofler, fyld, grøntsager, en rig kogt budding flamberet med brandy og en dekadent sherry-gennemvædet trøffel. Det er en menu, der på én gang er glamourøs og hjemlig, showstoppende og tilgængelig; det er den slags ting, som en mildt ambitiøs hjemmekok måske bare tager sig af i løbet af et par dage.
Specialen har et dejligt flow, og produktionen er lige så underspillet, som du ville forvente af et britisk show, der sendes gennem amerikansk offentligt tv; der er ingen af bombasten eller dumheden ved mange amerikanskfødte madprogrammer her, bare en dejlig menu, der samles på en smart, omhyggelig og dygtig måde. Berry strukturerer showet på den måde, du ville forberede kurserne derhjemme – forbereder de retter, der kan tilberedes først, og går videre til den omhyggeligt timede koreografi af den store dag. Hun har en plan, en tidsplan og et klart billede af, hvordan det hele kommer til at hænge sammen, og det er enormt lærerigt, hvis man selv vil påtage sig sådan en indsats; at lave et måltid som dette er muligt, du skal bare planlægge i forvejen.
Berry håndterer alt dette med den diskrete, værdige charme, som mangeårige seere af GBBS vil finde fuldstændig bekendt. I en scene overbeviser hun en erklæret kræsen spiser, der hævder ikke at kunne lide rosenkål, til at prøve hendes, og han er vundet som en konvertit efter at have smagt hendes skål med skalotteløg. Mary Berry kan overbevise dig om at spise dine grøntsager, og ikke kun fordi du ikke får noget af den lækre budding, hvis du ikke gør det.
spil 6 live stream
Sex og hud: Beklager at skuffe dig, men den eneste sensualitet, der vises her, er de smøragtige scones.
Afskedsskud: Mary og hendes venner – heriblandt nogle af de kokke, hun har samarbejdet med om lækre retter under hele specialen – sætter sig rundt om spisebordet til et varmt, festligt julemåltid og hæver en munter skål; du vil også ønske, at du var der.
Sovestjerne: Til det første kursus mødes Mary med en ven af italiensk arv, som hjælper hende med at lave håndlavede tortelli, der ser helt spektakulære ud, og selv Mary er i ærefrygt for den dygtighed, som de fyldte pastaer er hurtigt og dygtigt lavet med.
Mest pilot-y linje: 'At åbne denne flaske her får dig bare til at tænke på jul,' udstråler Berry og tager en snert af en duftende krydderiblanding, mens hun samler ingredienserne til en sød julebudding. Senere, efter at have prøvet Berrys kartofler, to gange ristet i gåsefedt, udbryder en ven 'det her er virkelig julens mirakel!'
Vores opfordring: STREAM DET. Hvis du snart skal samle et feriemåltid, får du brug for al den hjælp, du kan få, og Mary Berry er blandt de bedste lærere, du kan finde.
Scott Hines er en arkitekt, blogger og dygtig internetbruger baseret i Louisville, Kentucky, som udgiver den meget elskede Action Kogebog nyhedsbrev .