Mini græskar pie opskrift

Lækre naturlige mini græskar tærter lavet uden inddampet mælk.

Glædelig Thanksgiving! Vores hus har været en mini græskartærtefabrik de sidste par dage. I går var vores børnehave Thanksgiving-fest, og jeg var ansvarlig for 48 minitærter. En kollega på værelset lavede søde mini æbletærter, og forældrene medbragte al den traditionelle Thanksgiving-mad. Børnene var så begejstrede, da de marcherede ned ad madlinjen iført deres kalkunhatte.

Græskartærte må virkelig være den nemmeste tærte at lave. Jeg vil sige, at hvis du har ingredienserne derhjemme, er det nemmere at lave tærten end at køre til butikken og købe en.

Jeg holdt mig væk fra dåsemælken. AKA inddampet mælk. Bare hvorfor'>

Hæld græskar, æg, mælk, fløde, sukker og krydderier i en skål og pisk det sammen. Så nemt kan en 3-årig gøre det.

Brug en kageudstikker (rund eller flosset) til at skære mini tærterunder. Du bør få omkring 12 (3-tommer) runder pr. piecrust-dej. Pres ned i muffinsforme og fyld lige til toppen med græskardejen. Jeg bruger dette tarteletpande. Du kan bruge en almindelig muffinform eller minimuffinform, bare juster dejstørrelserne og bagetiden derefter.

Når den er afkølet og afkølet, piskes lidt fløde og rør eller klat ovenpå.

ingredienser

• 2 partier (10-tommer) forberedt tærtedej (hjemmelavet eller købt i butikken)
• 1 (15-oz.) dåse græskar i fast pakke (ca. 2 kopper)
• 1 kop tung fløde
• 1/2 kop sødmælk
• 2 store æg
• 3/4 kop pakket lys brun farin
• 1 tsk stødt kanel
• 1 tsk malet ingefær
• Knip stødt nelliker
• 1/4 tsk friskkværnet muskatnød
• 1/4 tsk salt
• friskpisket fløde til servering

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 375 grader F.
2. Brug en rund eller flosset udstikker, der er stor nok til at dække bunden og siderne af pandebrøndene, en 3 til 3 1/2 tommer udskærer bør være perfekt til en almindelig størrelse muffinpande. Brug en mindre udskærer, hvis du bruger en mini muffinform. Skær 12 cirkler ud og tryk i en nonstick-muffin- eller tarteletform, eller 24 mindre cirkler, hvis du bruger en mini-muffinform. Jeg bruger dette pande.
3. I en mellemstor skål piskes græskar, fløde, mælk, æg, sukker, krydderier og salt sammen.
4. Fyld forsigtigt dejen helt til toppen. Tærterne hæver lidt op, men vil synke ned igen, når de er afkølet.
5. Bag tærter, indtil skorpen er gyldenbrun, og tærterne er sat og hævet. Mine tarteletter tog omkring 30 minutter. Tærter lavet i en mini muffinform vil tage omkring 12 minutter, og tykkere tærter lavet i en almindelig muffinform kan tage 45 minutter. Afkøl, tag forsigtigt ud af pander og opbevar tildækket i køleskabet.
6. Riv eller klat flødeskum på toppen og server!

Ernæringsoplysninger: