jordnøddesmør banan smoothie

Smoothies er min foretrukne snack efter skole. Lavet uden is, proteinpulver eller raffineret sukker, denne helt naturlige, veganske jordnøddesmør-banansmoothie er en favorit i min familie. Det er en god smoothie til børn og kræsne spisende på udkig efter nem og lækker fuldfoder.

Når jeg henter mine børn fra en lang dag i skolen, er de varme og sultne. Jeg har lært at give dem en nærende snack ASAP - inden de trange nedsmeltninger begynder. Min sunde snack efter skoletid har altid været den cremede, kolde, forfriskende, nærende, iscreme smoothie. Jeg tager ofte frostklare smoothies med til skoleafhentning, så pigerne kan nyde dem på vej hjem eller på vej til en hvilken som helst efterskoleaktivitet, vi har planlagt. Smoothies fungerer godt for børn, fordi de er nemme at spise og næringstætte, men smager som en is-godbid.

Der er et par forskellige smoothies, mine piger beder om: dragefrugt, acai, tropisk og jordnøddesmør øverst på deres lister. Der er et par smoothiebutikker i byen, der laver jordnøddesmørsmoothies, der smager næsten identisk med denne, men som er lavet med forarbejdede ingredienser og masser af sukker. Når vi vælger en sukkerholdig 'særlig godbid' ud, fortryder jeg det næsten altid, da den adfærd, der følger kort efter, bare ikke er det værd. Da jeg lavede mine pigers smoothies inden skoleafhentning i går, indså jeg, at jeg aldrig havde delt deres yndlings-peanutbutter-banansmoothie med dig. Undskyld! Det måtte ændres med det samme.

Nogle smoothiebutikker fortykker og forsøder deres lækre smoothies med is, ismælk eller sukkerholdig frossenyoghurt. Lad ikke deres kloge markedsføring narre dig, det er ikke helsekost. Jeg kan godt lide at lave smoothies derhjemme for at undgå disse fyldstoffer. Herhjemme smager smoothies lige så skønt som i butikken, men er lavet med rigtige madingredienser. Tricket til at lave tykke og cremede smoothies er at bruge frossen frugt. Jeg har en skuffe i vores fryser fyldt med frossen frugt og især frossen banan i skiver, så jeg altid er klar til smoothie-fremstilling.

Denne tykke jordnøddesmør banansmoothie er en velsmagende måde at køle de søde svedige børn på efter skoletid, men den er også ideel til morgenmad toppet med granola og frugt. For at gøre denne smoothie endnu mere dekadent blander jeg nogle gange en spiseskefuld usødet kakaopulver i. På disse billeder har jeg hældt noget af jordnøddesmør-banansmoothien i glassene og derefter fortsat blendet med kakaopulveret, så der er to smagsvarianter.

Har du prøvet jordnøddesmørsmoothies'>

ingredienser

• 1 kop mandelmælk
• 1/3 kop jordnøddesmør
• 3 udstenede dadler
• 1/4 kop havre
• 2 bananer, skrællet, skåret i skiver og frosset
• 1/2 kop is
• 1-2 spsk usødet kakaopulver (valgfrit)

Instruktioner

1. Kom alle ingredienser i blenderen og blend indtil glat og cremet og ingen bidder af dadler tilbage.

Noter

Valgmuligheder: *For at lave denne chokolade, bland i kakaopulver. *Hvis du gerne vil have denne smoothie sødere, kan du tilføje et skvæt ahornsirup til blenderen.

Ernæringsoplysninger: