Italiensk peber og løg

Italiensk peberfrugt og løg er en lækker sommerside eller hovedret. Jeg elsker denne opskrift på middag med veganske pølser. Dette er en sponsoreret samtale skrevet af mig på vegne af LG. Meningerne og teksten er alle mine.

LG Electronics bad mig om at dele et nyt Food Network-show med dig, som de sponsorerer, og jeg takkede ja, fordi jeg synes, showet ser godt ud! 'The Kitchen' er vært hos Katie Lee, og det faste køkken er fuldt udstyret med LG-apparater fra køleskab og ovne til mikroovn og LG kogeplader. LGs mission er at bevise, at 'Livet er godt i køkkenet' - en mission, jeg elsker. Livet er virkelig godt i køkkenet - det handler ikke kun om konstant at lave mad til familien. Det gælder især for mig denne sommer, mens børnene er ude af skole, og vi har været på ferie. Der er ingen alene tilberedningstid for mor, så madlavning sker sammen.

De fleste nætter siger min lille kærlighed: 'Mor, kan jeg hjælpe dig med at lave aftensmad'>

nattens kvinder netflix

Køkkenet og LG-videoerne har LG Door-in-Door™-køleskab. Vil du have en? Ja også mig. Jeg synes, den hemmelige dør er ret fantastisk. Det kan bruges til børnesnacks, der er nemme at få adgang til, såsom æblemosspressere, yoghurt og ostestænger... eller skjulte mor-snacks (jeg tænker på chokolademousse og prosecco efter børnene går i seng?).
Den gode nyhed er, at du har en chance for at vinde et af disse køleskabe.

90 dages forlovede før 90 dages episoder

For at deltage skal du blot besøge LGs Facebook-side på LGKitchenCaptions.com og skrive en vittig billedtekst til en scene fra LGs splinternye reklamer for husholdningsapparater.
Tilmelding starter 20/06/14 og slutter 31/07/14. Offentlig afstemning om de bedste billedtekster starter 20/08/14 og slutter 09/03/14. Held og lykke! Jeg ville være så spændt, hvis en af ​​mine læsere vandt! Du vil invitere mig over til snack fra dit nye fancy schmancy køleskab, ikke?

Okay, her er den opskrift på italienske løg og peberfrugter, vi lavede i Italien. Jeg plejer at servere den med spaghetti aglio e olio (spaghetti med olivenolie og hvidløg), men denne gang serverede den med zucchininudler, fordi jeg har det rigtig sjovt med min veggie spiralizer lige nu. Jeg plejer også at tilberede en pølse (rigtig for hendes husbond og vegansk for moi) i samme gryde som peberfrugt og løg. Du kan tilføje dem lige i med peberfrugt og løg. Her har jeg lige tilføjet friske mozzarella stykker.

Tilpas denne opskrift som du kan lide! Server den over kogt spaghetti eller let sauterede zucchininudler. Boost proteinet ved at tilføje italiensk pølse til gryden med løg og peberfrugt. Eller tilsæt frisk mozzarella eller barberet parmesan på toppen inden servering.

LG Home Appliances er din partner i at skabe mindeværdige madlavningsoplevelser og 'Life's Good'-øjeblikke i køkkenet.

rammer pauserne

ingredienser

• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 1 gult løg, pillet, halveret og skåret i skiver
• 1 rød peberfrugt, frøet og skåret i skiver
• 1 gul peberfrugt, udsået og skåret i skiver
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1/4 kop tør hvidvin
• knivspids rød peberflager
• 1/2 spsk tomatpure
• 1 dynge spsk kapers
• frisk hakket persille eller basilikum

Instruktioner

1. Varm olivenolie op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt løg og peberfrugt og smag til med lidt havsalt. Sauter indtil de er bløde og begynder at karamellisere, cirka 15 minutter. Tilsæt hvidløg og svits yderligere et minut. Tilsæt vin, rød peberflager og tomatpure og rør, indtil tomatpureen er arbejdet ind og vinen er kogt ned, cirka 5 minutter. Rør kapers i for at varme igennem. 2. Server dine peberfrugter og løg over spaghetti eller med kogt italiensk pølse. Drys med friske krydderurter.

Ernæringsoplysninger: