Fryser Fudge med macadamianødder

Hvilken Film Skal Man Se?
 
Hop til opskrift

Denne uimodståelige fudge er lavet med naturlige, ægte fødevareingredienser. Denne opskrift er vegansk, paleo, glutenfri og helt lækker.



Ferien er her, og det betyder godbidder i massevis! Jeg har altid elsket at lave søde sager, og der er ikke noget som at lave en omgang småkager eller fudge for at få mig i julestemning. Med feriemusik i køkkenet Sonos, chokolade på mine pigers næser og en sjov opskrift ved at blive tilberedt, er jeg på mit lykkelige sted.



Hjemmelavet fudge er sådan en ferieklassiker, ikke sandt'>



Idéen til denne cashew-baserede fudge-opskrift kom fra en af ​​mine ture til Whole Foods, hvor jeg gennemsøgte gangene for inspiration og nye fødevarer at prøve. I fryseafdelingen var disse søde små æsker fra et mærke, der hedder Kima der stod 'CASHEW FUDGE rene plantebid.' Jeg var selvfølgelig nødt til at prøve dette. Det ser ud til, at du kan bestille fudge-bidderne online, men det var hurtigt og nemt at genskabe dem derhjemme med nogle få ingredienser, jeg allerede havde. Bland ingredienserne i en skål, glat det ud i et fad eller brødform beklædt med bagepapir og frys. Tilsæt et drys havsalt eller kakaopulver for endnu mere smag.



Macadamianøddechokolade har været min favorit lige siden jeg første gang prøvede chokoladeovertrukne macadamianødder som barn på Hawaii. Du kan dog lege med fudgesmagene ved at tilføje eventuelle nødder, du kan lide. Denne nemme opskrift betragtes som en fryserfudge. Ved stuetemperatur bliver den meget blød og rodet, så den opbevares bedst i køleskabet indtil lige før servering eller spisning. Med et parti af disse små fudge-bid i fryseren er der altid en rig, chokoladeagtig godbid klar til naturligt at helbrede disse chokoladetrang.

Jeg har testet denne opskrift med både smeltet kokosolie og smeltet, godt rørt kokossmør (også kaldet kokosmanna). Jeg bruger kokosmannan, der er linket nedenfor (Amazon affiliate link) og fandt den i vores lokale naturfødevarebutik. Nogle mennesker, der forsøger at spise hele fødevarer, foretrækker kokossmør frem for kokosolie, fordi det simpelthen er pureret kokosnød. Kokosolie skaber en blødere fudge, der smelter hurtigere, mens kokossmør skaber en tykkere fudge. Begge er absolut lækre!



hbo max space jam
Fortsæt til indhold

ingredienser

  • 1/2 kop cashew smør
  • 2 spsk kokossukker
  • 3 spsk ahornsirup
  • 1/4 kop kokosolie eller kokossmør, smeltet
  • 1 1/2 tsk vaniljeekstrakt
  • 1/2 kop usødet kakaopulver
  • 1/2 kop ristede macadamianødder

Instruktioner

  1. Beklæd en 5x9 tommer brødform med bagepapir
  2. Start med alle ingredienser ved stuetemperatur. Tilsæt cashewsmør, kokossukker, ahornsirup, kokossmør, vanilje og kakao til en mellemstor røreskål. Rør indtil glat. Rør nødderne i.
  3. Overfør fudgeblandingen til den forberedte gryde og jævn med en spatel. Frys indtil meget fast, mindst en time. Skær i firkanter. Opbevar fudge i fryseren, da den bliver meget blød ved stuetemperatur.

Noter

Dust the top of the fudge with sea salt or cacao powder if desired. 
Using coconut oil will result in a softer fudge that melts more quickly than if using coconut butter.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte: tyve Portionsstørrelse: 1
Beløb per portion: Kalorier: 109 Total fed: 8g Mættet fedt: 4g Transfedt: 0g Umættet fedt: 4g Kolesterol: 0 mg Natrium: 20 mg Kulhydrater: 7g Fiber: 1g Sukker: 4g Protein: 2g