Har du nogensinde prøvet at lave en anstændig skål ud af rester i køleskabet? Vi havde; det er ikke så let som det ser ud. Du har at gøre med allerede kogte proteiner, som du ikke vil tørre ud; grøntsager med saucer og / eller dressinger på; andre ingredienser, der ikke spiller godt i andre formater. Det er ikke nemt. Men der er mere end nok mennesker, der er virtuoser med rester, at produktionsfirmaet Magical Elves var i stand til at skabe en hel madlavningskonkurrence omkring dem. Læs videre for mere ...
DE BEDSTE VENSTREOVERSLIGE NÅ : STREAM DET ELLER SKIP DET?
Åbningsskud: Vært Jackie Tohn ( GLÆD ), på et farverigt sæt med kæmpe mælkekartoner og kinesiske madudtagningsbeholdere, siger: Dette er, at rester viser, du ved, den, der lærte dig, at kompostering er som rester til Moder Jord?
The Gist: Bedste rester nogensinde! er et madlavningsshow, hvor tre hjemmekokke, som har erfaring med at lave gode måltider ud af madrester, udfordres til at arbejde med de rester, de får for at skabe high-end, godt præsenterede retter. Deltager i Tohn ved dommerbordet er resturuanteur / komiker / influencer David So og kok / forfatter Rosemary Shrager.
Hjemmekokkene får to udfordringer, og resultaterne af begge bestemmer, hvem der vinder $ 10.000 præmien for at gøre mest med deres rester. Temaet for den første episode er komfortmad; i den første udfordring får kokke en flok for det meste sunde rester, som veggiesalat med feta, noget svin mørbrad med rødbeder, blomkålris og en slags avocado med hytteost, siger Tohn. Udfordringen er at fremstille en komfortmadret fra disse ingredienser og hvad krydderier og yderligere hjælperingredienser der er i spisekammeret, alt sammen på 30 minutter. Ideen er at bruge så mange af de resterende retter som muligt - selvom to ud af de tre kokke klogt beslutter at springe blomkålrisen over.
altafgørende netværksstreamingtjeneste
I den anden udfordring ser vi i Jackies køleskab, som synes at have en masse rejer i det. Der er tre poser, alle med resterende fastfood hæfteklammer - kyllingefingre, en burger og pommes frites og en fiskesandwich, alle med pommes frites - og gør noget fancy, som Tohn siger. Kokkene har en time til at gøre det. De træder derefter ind i den kinesiske madudtagningsbeholder (som vi alle ved er designet til at folde ud og fungere som en plade ... ikke?) Mens dommerne konfererer.
Foto: Netflix
Hvad viser det, der minder dig om? Af de mange madlavningsshow på Netflix, Food Network og andre steder, Bedste rester nogensinde! har en åndelig fætter i CW's canadiske import Køleskabskrig .
Vores tag: Hakket -stil madlavning viser ligesom Bedste rester nogensinde! behøver kun et par elementer for at få dem til at fungere. De har brug for kokke med personlighed, der synes at have evnen til at lave noget godt ud af underlige eller ikke-så-store ingredienser. Og showene har brug for værter, der har masser af personlighed, men prøver at holde sig væk fra den madlavning, der foregår. I den henseende Bedste rester nogensinde! slår batteri om .750.
Problemet ligger ikke i kokke, der har det sjovt, har masser af personlighed, ikke tager sig selv alvorligt og har nogle rigtig kreative ideer til, hvordan man bruger rester, der allerede har meget af deres smag allerede bestemt via en belægning eller sauce eller dressing. Udfordringerne virker udfordrende nok, og det at have to af dem i et show, der klokker ind på lidt over 30 minutter, føles som det rigtige tempo. En tredje udfordring har muligvis ikke vist nok detaljer om, hvordan deltagerne har det, så selvom to måske føler sig en smule tunge, fungerer det til sidst bedre.
Nej, det spørgsmål, vi har her, ligger ved dommernes bord. Vi elsker Tohn i begge dele GLÆD og i optrædener på spiludstillinger som 25 ord eller mindre , men her ser hun ud som om hun prøver alt for hårdt på at fylde showet med kitschiness. Hun synger endda en ode til rester i slutningen af hver episode. Misforstå os ikke; Tohn gør meget med dead time. Men der føltes bare som om der var tidspunkter, hvor hun var nødt til at ringe tilbage til sindssyge og bare være vittig eller sjov. Shrager prøver også lidt for hårdt, men disse tilfælde er færre. Det ser ud til at være den mest lige kølede af de tre, hvilket hjælper med at mindske Tohns og Shragers overdrevne entusiasme.
Vi kan godt lide aspektet ved at vise nogle af måderne, som dommerne dræber tid på, når de ikke observerer, hvad kokke laver; de tre af dem forsøgte at kaste osteboller i hinandens mund i et tilfælde. Denne stemning er vigtig for et show, der handler om rester; Vi håber bare, at Tohn og dommerne sætter sig ind i en lidt mindre performativ stemning.
resumé af all american sæson 3
Afsked skud: Tohn synger om rester, mens vi ser en montage af scener fra episoden i slowmotion og blødt fokus.
Sovestjerne: Her er det kokke og deres mad. Vi kender mennesker, der kan gøre madrester til anstændige retter; det har vi selv gjort fra tid til anden. Men intet som vi så i denne episode. Der er meget kreativitet og madlavning i disse retter.
Mest Pilot-y Line: Trofæet er en gammel Corningware blå kornblomst gryderet fad (som i sig selv kunne være penge værd hvis det er et ægte vintage stykke); Tohn præsenterer det med hokey-linjen, Vi giver dig en kaskhole! Få det? Fordi der kommer $ 10.000 kontant?
Vores opkald: STRØM DET. På trods af showets alt for dumme tone, Bedste rester nogensinde! er et sjovt show, der udviser færdighederne hos nogle meget gode hjemmekokke.
Skal du streame eller springe over madlavningskonkurrencen #BestLeftoversEver ! på @Netflix ? #SIOSI
- Afgør (@) 31. december 2020
Joel Keller ( @joelkeller ) skriver om mad, underholdning, forældre og teknologi, men han kidnapper ikke sig selv: han er en tv-junkie. Hans forfatterskab har optrådt i New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com, VanityFair.com, Fast Company og andre steder.