Ingen bage chokolade jordnøddesmør tærter

Rige chokolade jordnøddesmør kop tærter lavet med en mandelmel skorpe, nøddesmør fyld og lækker ganache. Disse no-bage tærter er lige så lækre, som de er smukke. Denne opskrift er vegansk, glutenfri og paleo-venlig!

Det er kærlighedens måned, og Valentinsdag-forberedelserne er i fuld effekt herovre. Børnene har deres yndige klasseværelses valentines klar til at gå, og jeg har chokolade på hjertet. En af mine meget yndlings rige chokoladegodbidder er mirakeltærterne lavet af Hail Merry. Har du prøvet dem endnu'>

Disse no-bage chokolade jordnøddesmør tærter kræver tre trin. Det lyder måske som meget arbejde, men hvert trin er super enkelt, lover det. Vi presser en mandelmelsbund ind i tærteskallerne, topper den med jordnødde- eller mandelsmør og topper den med den rigeste, cremede ganache. Hvis du aldrig har lavet ganache før, kan den del lyde skræmmende, som om du skal være konditor uddannet i Paris for at skabe den. Se den lille video til sidst, og du vil se, at det simpelthen er varm mælk, i dette tilfælde kokosmælk, rørt i hakket chokolade.

Jeg har testet denne tærteopskrift med både mandelsmør og jordnøddesmør. Jeg har virkelig ikke en præference. elsker dem begge. Med jordnøddesmør-versionen havde jeg kun knasende peanutbutter ved hånden, og jeg elskede den lille smule knas, det tilføjede. Hvis du gerne vil have denne opskrift til at være palæo-venlig, så gå med mandelsmør, hvis du er en jordnøddesmør og chokolade elsker, gå med jordnøddesmør. Jordnøddesmør og chokolade er virkelig sådan en utrolig kombination af sødt og salt. Disse tærter ville også være fantastiske med en lille knivspids havsalt på toppen. Klar til at tage et kig indenfor?

OMG, svimlende! Lad mig sige det igen, disse tærter er rige og bløde. Selv disse små 4-tommer tærter er beregnet til deling. De er den perfekte dessert til to. Åh la la! Eller bare for at forkæle dig selv. Det er også en god plan. Selvom jeg ikke har prøvet det, synes jeg, at disse tærter skal fryse godt. De er bedst efter at have sat sig natten over, så lav dem en dag i forvejen.

Jeg er virkelig ked af de overdrevne billeder... men disse var bare for smukke og fotogene. Kan du fortælle, at jeg havde det sjovt med denne? Hvis du ikke tilfældigvis har 4-tommer tærteskaller, skal du ikke bekymre dig. Du kan lave endnu mindre individuelle tærter i en muffinform, eller en større tærte i større skal.

Klik på afspil for at se den korte video!

ingredienser

Skorpe

• 1 1/2 dl mandelmel
• 1/3 kop usødet kakao/kakaopulver
• 3 spsk ahornsirup
• 2 spsk smeltet kokosolie

Fyldning

• 2/3 kop usødet jordnødde- eller mandelsmør
• 1 spsk ahornsirup
• 1/2 spsk smeltet kokosolie
• knivspids havsalt

Ganache

• 3/4 kop hakket mørk eller halvsød mælkefri, GF, chokolade
• 1/4 kop kokosmælk på dåse
• 1/2 tsk ren vaniljeekstrakt

Instruktioner

1. Dæk bunden af ​​tærteskaller let med madlavningsspray eller gnid med kokosolie. I en mellemstor skål røres mandelmel, kakao, ahornsirup og kokosolie sammen, indtil blandingen holder sammen, når den presses. Hvis det er for tørt, så tilsæt lige lidt mere kokosolie. Tryk fast i bunden og op ad siderne af tærteskallerne, cirka 1/4 tomme tykke.
2. I en lille skål røres nøddesmør, kokosolie og sirup sammen. Spred forsigtigt et lag af denne nøddesmørblanding omkring 1/4 tomme tykt over skorpen. Hvis du bruger usaltet nøddesmør, så drys en knivspids havsalt over.
3. Læg chokoladen i en mellemstor skål. Varm kokosmælken op i en lille gryde, indtil den lige begynder at simre. Hæld forsigtigt den varme kokosmælk over chokoladen og pisk til chokoladen er smeltet og blevet til en tyk ganache. Pisk vaniljen i. Hæld ganachen over peanutbutterfyldet og jævn med bagsiden af ​​en ske. Stil tærterne i køleskabet, så de står natten over.

Noter

Paleo Option: Use almond rather than peanut butter. Be sure to use paleo-friendly chocolate such as Enjoy Life or Lily's Sweets.

Ernæringsoplysninger: