Spinat og Feta Æggehvide Wraps

Spinat og æggehvider rulles sammen til en bærbar morgenmadswrap. Dette er et sponsoreret indlæg skrevet af mig på vegne af AllWhites Æggehvider til IZEA . Alle meninger er 100% mine.

Selvom jeg følger en plantebaseret kost, er der nogle gange min familie og jeg føler, at vi har brug for et proteinboost. I disse tider vender jeg mig ofte til æg, da de er en kødfri mad med højt proteinindhold. Som jeg nævnte et par indlæg tilbage, træner min mand og jeg begge lige nu (ham til at cykle 100 miles og mig til en halvmaraton). Mens vi forbrænder så meget energi, er det vigtigt at tanke op med en masse lækker afbalanceret mad.

I dag lavede jeg disse æggehvide wraps pakket med frisk spinat, fetaost og tomater. Spinat og feta er en af ​​mine yndlingssmagskombinationer og minder mig om nogle af mine yndlings græske fødevarer. At tilføje pesto til æg er en så enkel måde at gøre dem utroligt smagfulde på. Jeg ved ikke, hvorfor jeg ikke altid tilføjer pesto til mine æg! Jeg tilføjede et par friske basilikumblade til sidst for endnu mere frisk smag. Disse wraps er smagfulde og mættende – perfekte til at opbygge muskelmasse efter træning. Sådan laver du dem.

Jeg foretrækker æggehvider, fordi de bare er en smule lettere end hele æg. I dag brugte jeg AllWhites Æggehvider fordi det er en hurtig og nem kilde til protein. I modsætning til nogle andre mærker er det 100% æggehvider. De er også naturligt fedt- og kolesterolfrie, og de er placeret i den kølede mejeriafdeling.

Tilsæt 1 kop æggehvider til en smurt stegepande og rør hakket frisk spinat i. Lad det koge og drys derefter feta på toppen.

Top en fuldkornswrap, glutenfri wrap eller tortilla med skivede tomater og dit spinatagtige æg og pak det hele sammen! Voilà – en nem, bærbar, kødfri, proteinpakket morgenmad, frokost eller middag.

AllWhites Egg Whites på Facebook
AllWhites Æggehvider på Pinterest
AllWhites Æggehvide favoritter

ingredienser

• 1 kop AllWhites® æggehvider
• 2 tsk tilberedt basilikumpesto
• 1 1/2 dl friske babyspinatblade
• 1/3 kop smuldret fetaost
• 2 spsk mayo (valgfrit)
• 2 (2 oz.) flade brød af fuldkornshvede (eller gf-wraps, tortillas osv.)
• 2 mellemstore tomater, skåret i tynde skiver

Instruktioner

1. Beklæd en stegepande med madlavningsspray og stil den over medium varme.
2. Pisk æggehvider med pesto for at kombinere. Hæld i gryden og rør spinat i. Kog indtil æggene er gennemstegte, men stadig fugtige og bløde. Drys med feta, læg låg på og kog et minut længere.
3. Fordel mayo på flade brød. Anret tomaterne ovenpå. Skær æggeblandingen i halve og læg over tomaterne. Rul op og nyd!

Ernæringsoplysninger: