Frisk Peach Bellini opskrift

Hvilken Film Skal Man Se?
 
Hop til opskrift Enkel fersken bellini opskrift lavet med friske ferskner med en jomfruelig mulighed og Caprese Bruschetta Bites!



Hvad er en Peach Bellini'> Bellini er en klassisk venetiansk drink gjort berømt af Harrys bar . Jeg fik ikke mulighed for at besøge den ikoniske restaurant, mens vi var i Venedig, men jeg fik smagt en lækker Bellini på en anden restaurant, Ristorante San Stefano . Det var perfekt brusende, koldt, lidt sødt og forfriskende. Den gode nyhed er, at bellinier er meget nemme at lave derhjemme, og kan laves jomfruelige ved at erstatte Prosecco med sprudlende vand. Den jomfruelige opskrift skaber en frisk og sund sodavand. Jeg elsker en dejlig italiensk aperitivo-cocktail. Hvis du også gør det, så gå ikke glip af min Classic Aperol Spritz og Limoncello Spritzer opskrifter!

Sådan laver du en Peach Bellini

Modne ferskner pureres med lidt citronsaft og honning eller sukker. Det er det! Puréen kan laves på forhånd og derefter hældes i glas med Prosecco, når du er klar til at lave dine cocktails.

Hvad skal man servere med Peach Bellinis

I sidste uge var jeg vært for en mommy happy hour og serverede Bellinis og Caprese bruschetta. Caprese Bruschetta er den perfekte sommersnack. Tomaterne i vores have er pludselig modne og saftige, og dette er en af ​​mine yndlingsmåder at bruge dem på. Autentisk tomatbruschetta ville også være perfekt, eller hjemmelavet hummus og rå. Snup først nogle traditionelle Caprese-ingredienser: tomater, frisk mozzarella og basilikum. I stedet for at servere det som en salat, skær skiverne i 1-tommers stykker og stable dem oven på noget grillet brød (bruschetta). Perfekt til samvær. Disse små Caprese er yndige. Og lækkert! Inviter dine venner og nyd sommeren med disse enkle italienske opskrifter! Skål!



Caprese Bruschetta Bites Opskrift
printervenlig opskrift



Samlet tid: cirka 15 minutter

Udbytte: omkring 20 bid afhængig af størrelsen på tomaterne



Ingredienser:

  • 1/2 baguette, skåret i skiver
  • 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • knivspids havsalt
  • 1 gul arvestykke tomat, skåret i skiver
  • 1 rød arvestykke tomat, skåret i skiver
  • 1 kugle frisk mozzarella i skiver (den slags pakket i vand)
  • frisk basilikum, revet i små stykker
  • Lagret balsamicoeddike eller sirup (jeg anbefaler den lagrede balsamico-tønde )
  • tandstikker

Instruktioner:
1. Brug en savtakket kniv til at skære baguette på tværs i 1/2' skiver. Dryp med olivenolie og drys med lidt salt. Toast eller grill brød.



2. Skær ristet brød, tomater og mozzarella i 1-tommers stykker. Arranger Caprese Bruschetta Bites ved at lægge et stykke mozzarella oven på brødstykkerne, og top med et stykke tomat og basilikum. Spidd med en tandstik og dryp med balsamico.

*Caprese Bruschetta Bites kan laves op til en time i forvejen og opbevares på køl.

Fortsæt til indhold

ingredienser

  • 2 modne ferskner, udstenede og skåret i tern
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • 1 tsk honning (eller sukker)
  • 1 flaske kølet prosecco mousserende vin (eller mousserende vand til en jomfru bellini)
  • 1 moden fersken, udstenet og skåret til pynt (valgfrit)

Instruktioner

  1. 1. Kom fersken i tern, citronsaft og honning i en foodprocessor. Blend indtil glat og pureret. Hæld puré gennem en finmasket sigte i en lille skål. Du skal muligvis trykke den igennem med bagsiden af ​​en ske.

    2. Hæld 2 spsk ferskenpuré i bunden af ​​vin- eller champagneglas. Top med Prosecco og rør forsigtigt sammen. Pynt med friske ferskenskiver.

    tilpasset efter Ina Gartens Bellini-opskrift
Ernæringsoplysninger:
Udbytte: 6 Portionsstørrelse: 1
Beløb per portion: Kalorier: 160 Total fed: 0g Mættet fedt: 0g Transfedt: 0g Umættet fedt: 0g Kolesterol: 0 mg Natrium: 8 mg Kulhydrater: 13g Fiber: 1g Sukker: 10 g Protein: 1g

Næringsoplysninger beregnes automatisk af Nutritionix. Jeg er ikke ernæringsekspert og kan ikke garantere nøjagtighed. Hvis dit helbred afhænger af ernæringsoplysninger, beregn venligst igen med din yndlingsberegner.