Easy Crunchy No-Bake Peanut Butter Granola barer

Denne sprøde granolabar opskrift er så nem at lave med kun 5 ingredienser! No-Bake granolabarer er en lækker madpakke til ugen.

Jeg elsker at lave mine egne hjemmelavede granolabarer, energibarer og lyksalighedskugler. Min personlige favorit kan være Superfood energibarer Jeg delte sidste måned, men min mand og børn foretrækker disse sprøde granolabarer.

Sprøde granolastænger uden bagning tager omkring 5 minutter at forberede, før de køles i fryseren.

Denne opskrift blev til, fordi jeg fandt mig selv med for meget granola i spisekammeret. Jeg havde lige hentet en dobbeltpakke fra Costco, da et mærke sendte mig endnu en pakke af den til en anden opskrift. Jeg elsker at bruge granola ovenpå min chia budding med bær, men besluttede, at det også ville lave forrygende sprøde granolabarer.

No-bage hjemmelavede granola barer har to vigtige komponenter. Vi skal bruge de tørre ingredienser, og vi skal bruge våde ingredienser til at 'lime' stængerne sammen. Jeg smelter jordnøddesmør, sirup og kokos sammen til denne søde 'lim' på komfuret i bare et minut.

Selvom jeg hældte jordnøddesmørblandingen i en skål med granolablandingen her, kunne jeg have sparet mig selv for den ekstra beskidte skål ved blot at tilføje de tørre ingredienser i gryden.

Når granolaen er belagt med jordnøddesmørblandingen, bliver den presset ind i en bradepande beklædt med bagepapir. Brug af pergament hjælper virkelig, når du fjerner den ene store stang til skæring. Et almindeligt problem med hjemmelavede granolabarer, der ikke skal bages, smuldrer. Det kan være svært at holde granolastængerne sammen, når de skærer og opbevarer.

hvordan man ser Macy's parade online

Sådan får du granolastænger til at hænge sammen:

• Tryk blandingen meget godt ned i gryden.
• Hold stængerne afkølet. Det er bare jordnøddesmør, kokosolie og ahornsirup, der holder disse sammen. Når disse ingredienser er kolde, er de faste, men når de er varme bliver de hurtigt bløde.
• Honning virker bedre end ahornsirup, fordi den er mere klæbrig.

ingredienser

• ¼ kop ahornsirup eller honning (se note)
• ½ kop jordnøddesmør
• 2 spsk kokosolie
• 2 kopper granola
• 1/4 kop hørmel
• 1/4 kop yndlingsnødder og -frø eller minichokoladechips (valgfrit)

Instruktioner

1. Beklæd en 8-tommer firkantet bradepande med bagepapir.
2. Tilsæt sirup, jordnøddesmør og kokosolie i en medium gryde ved middel lav varme. Rør til det er glat og smeltet.
3. Rør i granola, hørmel og eventuelle tilsætninger som nødder, frø eller chokoladechips. Overfør granolablandingen til det tilberedte ovnfad og jævn i. Tryk blandingen ned så fast som muligt. Du vil have det virkelig pakket ind, så stængerne ikke smuldrer. Jeg kan godt lide at bruge bagsiden af ​​et målebæger belagt med madlavningsspray.
4. Sæt i fryseren, indtil den er meget fast, cirka 1 time. Fjern bagepapiret med de uskårne stænger fra bageformen og skær i stænger. Opbevares i køleskabet.

Noter

Honning er bedre til at holde disse barer sammen, men er ikke vegansk. Du kan prøve bi-fri honning (det er en ting), hvis det er nødvendigt. Nøddefri mulighed: Brug nøddefri granola og udskift jordnøddesmørret med solsikkekernesmør. Brug ikke yderligere møtrikker. Glutenfri mulighed: Sørg for at vælge certificeret glutenfri granola. Ernæringsoplysninger er omtrentlige.

Ernæringsoplysninger: