'Below Deck Med'-stjernen Dave White er 'Absolutely gutted' af sin opførsel over for Natasha Webb

Hvilken Film Skal Man Se?
 

Der har været mange anerkendte kokke på Bravos Emmy-nominerede Under dæk Middelhavet , men kun Dave White har besteget Mount Everest og vundet de britiske skimesterskaber i freestyle-ski. En adrenalin-junkie såvel som en fhv Mesterkok deltager, White har brugt sine erfaringer med at rejse verden rundt til at lære internationale køkkener og finpudse sit håndværk, så han kan trives i den konkurrenceprægede og intense yachtverden. Mens hans evner i kabyssen er ubestridelige, bad White om problemer, da han gik ind i den syvende sæson af Under dæk Med i en hemmelig 'boatmance' med Chief Stew Natasha 'Tash' Webb. White ønskede at lade hele besætningen vide, at de datede - Webb insisterede jo på, at de delte en hytte sammen - men Webb ville holde tingene stille. Hendes grunde? Ikke at ville vise deres forbindelse i besætningens ansigter eller såre sin nylige ekskæreste.



Frustreret over hendes manglende kommunikation, blandede beskeder og direkte fysiske undgåelse af ham, tog White tingene for langt og sendte Webb upassende og grusomme tekstbeskeder på en skæbnesvanger aften i byen. 'Selvom jeg var super ked af det, er der ingen undskyldning for, hvad jeg gjorde,' fortalte White med , da han reflekterede over sine handlinger, 'jeg føler, at jeg er nødt til at undskylde til alle, fordi den måde, jeg reagerede på, var modbydelig.' White fortalte Kaptajn Sandy Yawn hvad der var sket, og efter en snak med Webb besluttede Yawn at give ham en chance til. Da White har fået en ny start, må fans vente og se, om White og Webb kun kan arbejde harmonisk sammen som kok og gryderet.



Over Zoom fik vi en chance for at tale med White om hans eventyrlige fortid, hans internationale rejser, hvem han synes er denne sæsons luskede MVP, og om han fortjente den anden chance, kaptajn Sandy gav ham.



RFCB: Det er sikkert at sige, at du måske er den eneste Bravolebrity, der har besteget Mount Everest. Kan du tale om den oplevelse?

Kokken David White: Selvom jeg håbede at nå toppen, kom jeg faktisk til skade på 7500 meter, så jeg overnattede kun i Camp One på toppen af ​​North Col, som ligger i Kina. Problemet med klatringen fra nordsiden er, at der ikke er noget redningshold til rådighed over 6000 meter. Efter min skade var jeg pludselig bekymret ikke kun for mit liv, men også for min sherpas liv. Sherpaerne er Everests absolutte helte og var ansvarlige for at få os sikkert op og ned af bjerget. At være på bjerget var helt utroligt, men at bo og sove i så høj højde sætter din hjerne under så meget pres, at du næsten hallucinerer.



På trods af strabadserne og skaderne skulle jeg tage tilbage i april sidste år, men jeg brækkede ryggen i december. Nu skal jeg næste april for at klatre fra sydsiden denne gang. Jeg arbejder sammen med CALM på en plan om at slå Guinness verdensrekord for verdens højeste middagsfest (afholdes i øjeblikket på 7.050 m). Vi håber at spise på 8000 m på sydsiden for at skabe opmærksomhed til deres organisation.

Du sagde: 'Jeg har snydt døden så mange gange, det er en joke.' Du har for nylig brækket din ryg, men var det din mest knastrede skade?



Jeg mistede mine to fortænder på ski. Det var ret lort. Jeg var på en jernbane. Jeg har været i flere laviner og har gravet venner ud af laviner. En lavine er noget forfærdeligt at være vidne til, og det gør dig så opmærksom på, at bjerge kræver respekt.

Jeg elsker faldskærmsudspring. Sådan brækkede jeg faktisk ryggen. Hvis du springer i faldskærm ofte nok, finder du ud af, at det er helt normalt at have funktionsfejl. På et spring åbnede min faldskærm ikke, og jeg fik ikke min reserve hurtigt nok ud. Jeg brækkede ryggen på landingen, fordi jeg ikke havde hoppet i et stykke tid, og jeg var lidt ude af træning. Det er den klogeste skade, jeg har haft, fordi den krævede to rygmarvsoperationer. Den ene var virkelig forfærdelig, fordi de gik ind gennem underlivet. I min anden operation gik de ind gennem min ryg for at smelte den nederste rygsøjle sammen. Jeg fik også COVID på hospitalet, hvilket ikke var nogens skyld. Råb op til Sinai-bjerget i Miami. De var fantastiske. Jeg kom over COVID og tog derefter afsted for at tage min genoptræning i Frankrig.

Du er en ægte renæssancemand. Du har vundet de britiske skimesterskaber tilbage i 2014. Du har drevet en restaurant i Sydfrankrig. Hvad fik dig begejstret for yachtindustrien?

Jeg har gjort syv, otte år i yachting nu. I 2014 vandt jeg medaljen, og det var toppen af ​​min karriere på skiløb, men den dag knækkede jeg min ACL og knuste min menisk. Så havde jeg et års bedring foran mig. Jeg boede i bjergene på det tidspunkt og udførte mit daglige arbejde som kok og som skyggekok. Men jeg bragte ikke mange penge ind, så jeg havde brug for midler. Endelig fik jeg et job på en yacht og kunne fortsætte min genoptræning, mens jeg tjente en god løn. Sådan startede det hele egentlig.

Laurent Bassett/Bravo

Kaptajn Sandy siger, at hun aldrig før har haft en yachtkok med din erfaring og ekspertise. Hvordan klarede hun sig over for de andre kaptajner, du tidligere har arbejdet for?

Kaptajn Sandy er fantastisk. Jeg elsker hende i stykker. Jeg har arbejdet med nogle utrolige kaptajner, og hun er deroppe. For mig var ledelse nøglen, og hun var så genial til det. Hun forstod mig så godt, og det respekterer jeg virkelig. Hun lod mig bare fortsætte med mit arbejde. Der vil være tidspunkter i løbet af sæsonen, hvor du kan se, at hun stoler på os og vil give os en ny chance, selvom vi rodede. Hun giver ikke op på folk, og det er en rigtig færdighed.

I løbet af sæsonen indtil videre har vi set dig tilberede japansk mad, mellemøstlig mad, mexicansk mad og meget mere. Hvordan har du finpudset dine færdigheder?

Jeg tog min NVQ (National Vocational Qualification) og var en rigtig ung kokkelærling. Jeg begyndte at arbejde i køkkener og gå i lære, da jeg var 13 eller 14. I et stykke tid arbejdede jeg fem dage om ugen og gik på college-timer. Jeg var taknemmelig for at lære så meget i en ung alder. Da jeg var 19, forlod jeg Storbritannien og begyndte bare at rejse. I Frankrig arbejdede jeg på mange forskellige restauranter med utrolige køkkenchefer, men det var også vigtigt for mig at rejse verden rundt og prøve alle de forskellige typer mad. Det er den bedste måde at lære på.

I afsnit 4 ser vi dig komme med en provisorisk tagine. Hvad er det skøreste, du har MacGyvered i kabyssen?

Jeg har været nødt til at lave sushi uden nogen sushimåtte. Det var virkelig svært. Meget af tiden, især når du bare er med i køkkenet, har du ikke været derinde før, så du aner ikke, hvad du arbejder med. Jeg siger bare 'ja' til enhver anmodning og finder ud af det senere. Jeg har ikke tænkt mig at give jer nogen spoilere, men der kommer et andet øjeblik, hvor jeg på magisk vis skal piske noget sorbet op, hvilket vil være en fed ting at se. Dog ingen spoilere [griner].

Nu vil vi begynde at komme ind på de sværere spørgsmål, hvis du ikke har noget imod det.

Åh nej.

Først og fremmest, tror du, at Sandy lavede det rigtige opkald ved at lade Rayan gå?

Kaptajn Sandy var så tålmodig med det. Hun gav Raygan flere chancer. De kommunikerede konstant med hinanden, og i sidste ende var Raygan bare ikke klar til at være en bosun. I mine øjne er Sandy en helt for at håndtere den situation så godt.

Bravo

Hvis du kunne gøre det hele igen, ville du have insisteret på, at Tash var på forhånd med besætningen om din forholdsstatus i begyndelsen, eller ville du have holdt et tættere låg på tingene?

Desværre har vi set de værste dele af min karakter skinne igennem. Jeg har virkelig svært ved at flaske ting op. For at være ærlig, ja, jeg ville ønske, at vi kunne være gået ind med alle, der vidste det, og måske ville det have været anderledes. Den måde, det fungerede på, var dog åbenbart hård. Helt ærligt, jeg ville virkelig ønske, at jeg aldrig havde mødt hende, før jeg sluttede mig til besætningen. Vi ville sandsynligvis have mødtes og startet med stor kemi. Hvem ved, hvordan det ville være endt. Det er selvfølgelig en skam, hvordan tingene udvikler sig lige nu.

Jeg forestiller mig, at du har en masse fortrydelser over at sende Tash disse tekstbeskeder, og hvordan alt gik mellem jer to.

Hvad jeg gjorde, og hvad jeg sagde, var fuldstændig ude af linje. Uanset hvor meget jeg følte mig dårligt behandlet, skulle jeg aldrig have sendt hende, hvad jeg gjorde. Jeg er helt forvirret over min opførsel og ville ønske, at jeg kunne tage den tilbage. Selvom jeg var super ked af det, er der ingen undskyldning for det, jeg gjorde. Jeg føler, at jeg er nødt til at undskylde over for alle, fordi den måde, jeg reagerede på, var ulækker.

Synes du, at du fortjente den anden chance, som Sandy og i det væsentlige Tash gav dig?

For at være ærlig kan jeg ikke se afsnittet. Jeg ved ikke, hvordan jeg kom over. Jeg ved selvfølgelig, hvad der skete, men jeg ved det ikke. Fortjener jeg en ny chance? Jeg var ude af drift, og det var anden gang, jeg gled op. Jeg var ude af drift med [dækhånd] Jason [Gaskell] tidligere på sæsonen. Så måske fortjente jeg ikke den anden chance. I kabyssen lagde jeg dog hundrede og ti pct. Jeg respekterer hele besætningen, og jeg er et godt besætningsmedlem. Folk fortjener en ny chance, men jeg føler, at det kunne have været min tredje.

Ved slutningen af ​​episoden var du og Tash et godt sted. I ejede begge jeres del i situationen og undskyldte over for hinanden. Hvad er den største lektie, du har lært af alt dette?

hvad tid er tampa bay bucs-kampen i aften

Jeg ved ikke. Måske ikke sætte dit hjerte på spil. Drik ikke for meget. Få mere søvn. Måske holde dig helt væk fra forhold. Det er et svært spørgsmål for mig at svare på, er jeg bange for.

Efter din 'boatmance'-oplevelse, havde du nogle råd til Bosun Storm Smith med hans spirende flirt med Second Stew Natalya Scudder?

Det er anderledes for dem, end det var for Tash og mig. De mødtes ombord og havde kemi, så det er virkelig sødt. Det er rart at have nogen at betro sig til, fordi tingene kan blive intense på jobbet. Jeg er helt for Storm og Natalya, og jeg håber virkelig, det lykkes for dem.

Laurent Bassett/Bravo

Hvem vil du sige er sæsonens luskede MVP (indtil videre) og hvorfor?

Mit valg er [Second Stew] Kyle VIljoen. Han er fantastisk af flere grunde end én. Han har så store drillerier. Jeg ville ønske, jeg kunne tale som ham. Hans måde at bruge ord på er bare utrolig. Han ligner altid noget lort, når han vågner, og når han kommer forbi kabyssen, elsker jeg at trække ham op [griner]. Han er god til sit arbejde. Han er min MVP.

I betragtning af din utrolige atletiske baggrund, vil fans se dig ud af kabyssen på et tidspunkt?

[griner] Du vil helt sikkert se en optræden på et tidspunkt. Jeg blander mig kort med lidt underholdning for gæsterne.